Польза и вред шпината замороженного
Польза шпината замороженного
Источник фолатов (фолиевой кислоты), витаминов A, C, K1 и группы B, а также калия, магния, марганца и железа. Содержит каротиноиды (лютеин, зеаксантин), поддерживающие зрение, и нитраты, которые могут способствовать нормальному тонусу сосудов. Богат пищевыми волокнами для здорового пищеварения и разнообразными антиоксидантами. Шоковая заморозка помогает сохранить большинство питательных веществ по сравнению с длительным хранением свежего листового салата.
Вред шпината замороженного
Высокое содержание оксалатов может способствовать образованию оксалатных камней у предрасположенных людей; при мочекаменной болезни (кальций-оксалатные камни) и гипероксалурии употребление следует ограничивать по рекомендации врача. Витамин K может снижать эффективность варфарина; необходима стабильность потребления и консультация с врачом. Возможны индивидуальная непереносимость и вздутие при чувствительном ЖКТ. Чрезмерное употребление способно привести к избытку оксалатов и нитратов; детям раннего возраста и людям с нарушением функции почек не стоит превышать умеренные порции.
Шпинат замороженный - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. шпината замороженного.
В 100 граммах шпината замороженного содержится:
- 3,6 г. белков, что составляет 4,8% от суточной нормы;
- 0,6 г. жиров, что составляет 0,7% от суточной нормы;
- 4,2 г. углеводов, что составляет 1,4% от суточной нормы.
Шпинат замороженный не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Шпинат замороженный - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. шпината замороженного.
- Калории 29 кКал.
В 100 граммах шпината замороженного содержится 29 кКал, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Шпинат замороженный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 94 мкг. |
7.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.22 мг. |
17%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.51 мг. |
3.2%
|
| Витамин B4 | 22 мг. |
4.4%
|
| Витамин B5 | 94 мкг. |
1.88%
|
| Витамин B6 | 0.17 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 0.15 мг. |
36%
|
| Витамин C | 5.5 мг. |
6.1%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.59 мг. |
65%
|
| Бета-каротин | 7.0 мг. |
141%
|
| Витамин E | 2.9 мг. |
20%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.37 мг. |
310%
|
- Витамины водорастворимые 29 мг.
- Витамины жирорастворимые 11 мг.
Собираем данные о витаминах шпината замороженного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Шпинат замороженный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.35 г. |
7.4%
25
50
75
|
| Кальций | 0.13 г. |
13%
|
| Магний | 75 мг. |
19%
|
| Натрий | 74 мг. |
5.7%
|
| Фосфор | 49 мг. |
7.0%
|
| Железо | 1.89 мг. |
19%
|
| Марганец | 0.70 мг. |
31%
|
| Медь | 0.14 мг. |
16%
25
50
75
|
| Селен | 6.0 мкг. |
11%
|
| Цинк | 0.56 мг. |
5.1%
|
- Макроэлементы 0.67 г.
- Микроэлементы 3.3 мг.
Шпинат замороженный - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.22 г. |
3.3%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.48 г. |
7.9%
|
| Аспарагиновая | 0.43 г. |
3.5%
|
| Валин | 0.18 г. |
7.1%
|
| Гистидин | 49 мг. |
2.3%
|
| Глицин | 0.22 г. |
6.3%
|
| Глутаминовая | 0.51 г. |
3.7%
|
| Изолейцин | 0.13 г. |
6.3%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.20 г. |
4.4%
|
| Лизин | 0.25 г. |
6.1%
|
| Метионин | 52 мг. |
2.9%
|
| Пролин | 0.20 г. |
4.4%
|
| Серин | 0.17 г. |
2.0%
|
| Тирозин | 0.22 г. |
4.9%
|
| Треонин | 0.22 г. |
9.0%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.10 г. |
13%
|
| Фенилаланин | 0.21 г. |
4.7%
|
| Цистин | 29 мг. |
1.61%
|
Шпинат замороженный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 41 мг. |
0.21%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 41 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах шпината замороженного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Шпинат замороженный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах шпината замороженного: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Шпинат замороженный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 82 мг. |
1.37%
|
- Омега-6 82 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 82 мг.
В 100 г. шпината замороженного содержится:
82 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,4% от суточной нормы.
82 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,4% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах шпината замороженного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Шпинат замороженный - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.9 г. |
7.3%
25
50
75
|
| Сахара | 0.65 г. |
2.6%
|
Шпинат замороженный - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах шпината замороженного: Фитостеролы, Холестерин.
Шпинат замороженный - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах шпината замороженного: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.