Мята свежая – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) мяты свежей

Польза и вред мяты свежей

Мята свежая

Польза мяты свежей

Свежая мята низкокалорийна и богата эфирными маслами (ментол, ментон), которые придают аромат и могут способствовать ощущению свежести дыхания. Листья содержат витамин C, провитамин A (бета-каротин), фолаты, калий и небольшое количество пищевых волокон. Полифенолы и флавоноиды мяты выполняют роль антиоксидантов — помогают защищать клетки от окислительного стресса. Умеренное добавление мяты к блюдам может поддерживать разнообразие рациона и увеличивать потребление фитонутриентов.

Вред мяты свежей

У чувствительных людей возможны аллергические реакции на компоненты эфирных масел. Избыточное употребление концентрированной мяты или сильных настоев может вызывать изжогу, раздражение слизистой желудка и горечь во рту; при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни мята способна усиливать симптомы. Мята может снижать тонус пищеводного сфинктера и теоретически взаимодействовать с некоторыми лекарствами (например, антацидами и препаратами, влияющими на кислотность). Детям, беременным и людям с желчнокаменной болезнью стоит употреблять свежую мяту в умеренных количествах и избегать высоких доз экстрактов.

Мята свежая - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. мяты свежей.

В 100 граммах мяты свежей содержится:

  • 3,3 г. белков, что составляет 4,4% от суточной нормы;
  • 0,7 г. жиров, что составляет 0,9% от суточной нормы;
  • 8,4 г. углеводов, что составляет 2,7% от суточной нормы.
Мята свежая не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Мята свежая - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. мяты свежей.
В 100 граммах мяты свежей содержится 44 кКал, что составляет 1,9% от суточной нормы.

Мята свежая - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 78 мкг.
6.5% 25 50 75
Витамин B2 0.18 мг.
13%
Витамин B3, PP, ниацин 0.95 мг.
5.9%
Витамин B5 0.25 мг.
5.0%
Витамин B6 0.16 мг.
12%
Витамин B9 0.11 мг.
26%
Витамин C 13 мг.
15%
Витамин A, ретинол 0.20 мг.
23% 25 50 75
Собираем данные о витаминах мяты свежей: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Мята свежая - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.46 г.
9.7% 25 50 75
Кальций 0.20 г.
20%
Магний 63 мг.
16%
Натрий 30 мг.
2.3%
Фосфор 60 мг.
8.6%
Железо 12 мг.
119%
Марганец 1.12 мг.
49%
Медь 0.24 мг.
27% 25 50 75
Цинк 1.09 мг.
9.9%
Собираем данные о минералах мяты свежей: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Селен, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Мята свежая - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.17 г.
2.6% 25 50 75
Аргинин 0.15 г.
2.5%
Аспарагиновая 0.39 г.
3.2%
Валин 0.16 г.
6.6%
Гистидин 66 мг.
3.1%
Глицин 0.16 г.
4.5%
Глутаминовая 0.36 г.
2.6%
Изолейцин 0.14 г.
6.8% 25 50 75
Лейцин 0.25 г.
5.4%
Лизин 0.14 г.
3.4%
Метионин 46 мг.
2.6%
Пролин 0.14 г.
3.0%
Серин 0.13 г.
1.54%
Тирозин 99 мг.
2.3%
Треонин 0.14 г.
5.6% 25 50 75
Триптофан 50 мг.
6.3%
Фенилаланин 0.17 г.
3.8%
Цистин 36 мг.
2.0%

Мята свежая - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.16 г.
0.81% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах мяты свежей: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Мята свежая - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 24 мг.
65% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах мяты свежей: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Мята свежая - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 0.39 г.
6.5%
В 100 г. мяты свежей содержится:
0.39 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,5% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах мяты свежей: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Мята свежая - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 6.8 г.
17% 25 50 75
Собираем данные о углеводах мяты свежей: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Мята свежая - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 10 мг.
0.57% 25 50 75
Собираем данные о стеролах мяты свежей: Холестерин.

Мята свежая - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах мяты свежей: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: