Польза и вред сыра творожного
Польза сыра творожного
Сыр творожный является источником полноценного белка с хорошей усвояемостью, содержит кальций и фосфор, которые поддерживают кости и зубы, а также витамин B12 и рибофлавин, важные для обмена веществ и нервной системы. В нём обычно меньше соли, чем в твердых сырах, и умеренное содержание жира, что помогает контролировать калорийность рациона. Наличие молочного жира и небольшого количества молочного сахара делает продукт сытным, а мягкая текстура удобна для щадящего питания.
Вред сыра творожного
Сыр творожный может содержать лактозу и вызывать дискомфорт у людей с её непереносимостью (вздутие, боль, диарея). При аллергии на белки коровьего молока продукт противопоказан. Некоторые виды имеют повышенное содержание соли и насыщенных жиров, что нежелательно при гипертонии и дислипидемии; важна умеренность порций. Людям с ожирением и заболеваниями ЖКТ стоит учитывать калорийность и индивидуальную переносимость. При нарушении хранения возрастает риск микробного обсеменения и пищевых отравлений.
Сыр творожный - пищевая ценность
Сыр творожный - калорийность
- Калории н./д.
Сыр творожный - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Сыр творожный - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Сыр творожный - аминокислоты
Сыр творожный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Сыр творожный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|