Польза и вред сыра натура
Польза сыра натуры
Сыр натура — источник полноценного белка с аминокислотами, необходимых для мышц и тканей. Он богат кальцием и фосфором, которые поддерживают кости и зубы, а также витамином A и витаминами группы B, важными для зрения, кожи и обмена веществ. Содержит витамин B12, участвующий в кроветворении и работе нервной системы, и йод при использовании молока с его достаточным уровнем. Молочный жир даёт энергию и включает жирорастворимые витамины; в зрелых сырах присутствуют биоактивные пептиды, которые могут поддерживать нормальные функции организма.
Вред сыра натуры
Сыр натура может быть богат насыщенными жирами и солью, что при избытке повышает нагрузку на сердечно‑сосудистую систему и способствует повышению давления; людям с гипертонией и дислипидемией следует ограничивать порции. При непереносимости лактозы возможен дискомфорт в желудочно‑кишечном тракте, а при аллергии на белки коровьего молока продукт противопоказан. Зрелые сыры содержат тирамин, который может провоцировать головные боли у чувствительных людей и взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Беременным и лицам с ослабленным иммунитетом важно избегать не пастеризованных вариантов из‑за микробиологических рисков. Чрезмерное потребление увеличивает калорийность рациона и может способствовать набору веса.
Сыр натура - пищевая ценность
Сыр натура - калорийность
- Калории н./д.
Сыр натура - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Сыр натура - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Сыр натура - аминокислоты
Сыр натура - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Сыр натура - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|