Польза и вред сыра ламбер
Польза сыра ламбера
Сыр ламбер — источник полноценных молочных белков и легкоусвояемого кальция, поддерживающих кости и мышцы; содержит фосфор, цинк, витамин A и ряд витаминов группы B (в том числе B12), важных для обмена веществ, кроветворения и зрения; умеренное количество жиров дает энергию, а конъюгированная линолевая кислота естественно присутствует в молочных жирах; низкое содержание лактозы по сравнению с молоком делает продукт более переносимым для части людей с лактазной недостаточностью.
Вред сыра ламбера
Сыр ламбер может быть богат насыщенными жирами, калориями и солью: избыток повышает нагрузку на сердечно‑сосудистую систему и способствует росту массы тела; людям с гипертонией, хроническими болезнями почек, гиперхолестеринемией и отеками необходим контроль порций и соли; при непереносимости молочного белка или аллергии на молочные продукты возможны реакции; при строгой лактазной недостаточности возможен дискомфорт; из‑за тираминов зрелые сыры могут провоцировать головные боли у чувствительных людей; беременным и лицам с иммунодефицитом следует избегать сыра из непастеризованного молока.
Сыр ламбер - пищевая ценность
Сыр ламбер - калорийность
- Калории н./д.
Сыр ламбер - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Сыр ламбер - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Сыр ламбер - аминокислоты
Сыр ламбер - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Сыр ламбер - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|