Польза и вред сыра качотты
Польза сыра качотты
Сыр качотта богат полноценным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты, и хорошо усваиваемым кальцием и фосфором, важными для костей и зубов. Он обеспечивает витамин B12 и рибофлавин (B2), поддерживающие энергообмен и работу нервной системы, а также витамин A для зрения и кожи. Молочный жир даёт энергию и содержит конъюгированную линолевую кислоту; в умеренном количестве помогает насыщению. Натрий поддерживает водно-солевой баланс, а калий и магний участвуют в работе мышц.
Вред сыра качотты
Высокая калорийность и значимое содержание насыщенных жиров и натрия ограничивают потребление при ожирении, гипертонии, сердечно‑сосудистых рисках и гиперхолестеринемии; разумная порция — 30–40 г. Возможна непереносимость лактозы (в молодых вариантах её больше) и аллергия на белки коровьего молока. При солевых ограничениях и хронических болезнях почек требуется осторожность. Незрелые и мягкие версии из непастеризованного молока повышают микробиологические риски; беременным и людям с ослабленным иммунитетом предпочтительны пастеризованные варианты.
Сыр качотта - пищевая ценность
Сыр качотта - калорийность
- Калории н./д.
Сыр качотта - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Сыр качотта - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Сыр качотта - аминокислоты
Сыр качотта - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Сыр качотта - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|