Польза и вред сыра голландского
Польза сыра голландского
Источает полноценный белок с незаменимыми аминокислотами, легкоусвояемый кальций и фосфор для костей и зубов, витамин B12 для кроветворения и нервной системы, рибофлавин (B2) и ниацин (PP) для обмена веществ. Жир снабжает витамином A, важным для зрения и кожи. Высокая плотность питательных веществ делает небольшие порции сытными, а лактоза в зрелых сырах обычно ниже, что может быть переносимее при легкой непереносимости лактозы.
Вред сыра голландского
Высокая насыщенная жирность и калорийность могут способствовать набору веса и повышению уровня ЛПНП‑холестерина при избытке; избыточное натрийсодержание увеличивает риск повышения артериального давления и отеков. Возможна непереносимость молочного белка или лактозы, обострение акне у чувствительных людей. При хронических заболеваниях почек, гипертонии, атеросклерозе и при строгих диетах по соли и жирам порции следует ограничивать; беременным и людям с иммунодефицитом важна надежная пастеризация продукта.
Сыр голландский - пищевая ценность
Сыр голландский - калорийность
- Калории н./д.
Сыр голландский - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Сыр голландский - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Сыр голландский - аминокислоты
Сыр голландский - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Сыр голландский - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|