Польза и вред мякоти кокоса
Польза мякоти кокоса (порошка)
Содержит пищевые волокна, поддерживающие регулярность стула и чувство насыщения; среднецепочечные жирные кислоты (МСТ), которые легко усваиваются и служат источником энергии; калий и магний, важные для работы мышц и нервной системы; железо и цинк в небольших количествах; природные антиоксиданты, помогающие защищать клетки от окислительного стресса. Низкое содержание сахара и отсутствие глютена делают продукт подходящим для безглютенового рациона и снижения доли быстрых углеводов.
Вред мякоти кокоса (порошка)
Высокая доля насыщенных жиров повышает калорийность и при избытке может неблагоприятно влиять на липидный профиль крови; людям с гиперлипидемией следует ограничивать порции и согласовывать потребление с врачом. Возможны аллергические реакции у чувствительных людей. Большое количество клетчатки способно вызвать вздутие и дискомфорт у тех, кто не привык к ней; при заболеваниях ЖКТ в фазе обострения следует уменьшить дозу. Избыток может приводить к набору веса; детям и беременным употреблять в умеренных количествах.
Мякоть кокоса (порошок) - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. мякоти кокоса.
В 100 граммах мякоти кокоса содержится:
- 5,9 г. белков, что составляет 7,9% от суточной нормы;
- 58,8 г. жиров, что составляет 69,9% от суточной нормы;
- 26,7 г. углеводов, что составляет 8,6% от суточной нормы.
Более всего мякоть кокоса (порошок) содержит: жиров - 58,8 г., углеводов - 26,7 г.
Мякоть кокоса (порошок) содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Мякоть кокоса (порошок) - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. мякоти кокоса.
- Калории 634 кКал.
В 100 граммах мякоти кокоса содержится 634 кКал, что составляет 27,6% от суточной нормы.
Мякоть кокоса (порошок) - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.12 мг. |
9.9%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 36 мкг. |
2.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.95 мг. |
5.9%
|
| Витамин B4 | 21 мг. |
4.3%
|
| Витамин B5 | 0.53 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 97 мкг. |
7.4%
|
| Витамин B9 | 46 мкг. |
12%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0 мкг. |
25
50
75
|
| Витамин C | 5.9 мг. |
6.5%
|
| Витамин A, ретинол | 0 мкг. |
|
| Бета-каротин | 0 мкг. |
|
| Альфа-каротин | 0 мкг. |
|
| Витамин D, кальциферол | 0 мкг. |
|
| Витамин D2, эргокальциферол | 0 мкг. |
|
| Витамин D3 | 0 мкг. |
25
50
75
|
| Витамин E | 0.43 мг. |
2.9%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.36 мкг. |
0.30%
|
- Витамины водорастворимые 29 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.43 мг.
Собираем данные о витаминах мякоти кокоса: Витамин B7, Н, биотин, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Мякоть кокоса (порошок) - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.62 г. |
13%
25
50
75
|
| Кальций | 25 мг. |
2.5%
|
| Магний | 57 мг. |
14%
|
| Натрий | 36 мг. |
2.8%
|
| Фосфор | 0.20 г. |
29%
|
| Железо | 4.3 мг. |
43%
|
| Марганец | 2.6 мг. |
114%
|
| Медь | 0.76 мг. |
85%
25
50
75
|
| Селен | 18 мкг. |
33%
|
| Фтор | 0 мкг. |
|
| Цинк | 1.93 мг. |
18%
|
- Макроэлементы 0.94 г.
- Микроэлементы 9.7 мг.
Мякоть кокоса (порошок) - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.30 г. |
4.5%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.96 г. |
16%
|
| Аспарагиновая | 0.58 г. |
4.8%
|
| Валин | 0.36 г. |
14%
|
| Гистидин | 0.14 г. |
6.4%
|
| Глицин | 0.28 г. |
8.0%
|
| Глутаминовая | 1.36 г. |
10%
|
| Изолейцин | 0.23 г. |
12%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.44 г. |
9.6%
|
| Лизин | 0.26 г. |
6.3%
|
| Метионин | 0.11 г. |
6.0%
|
| Пролин | 0.24 г. |
5.4%
|
| Серин | 0.30 г. |
3.7%
|
| Тирозин | 0.18 г. |
4.1%
|
| Треонин | 0.22 г. |
9.0%
25
50
75
|
| Триптофан | 68 мг. |
8.6%
|
| Фенилаланин | 0.30 г. |
6.9%
|
| Цистин | 0.12 г. |
6.4%
|
Мякоть кокоса (порошок) - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 53 г. |
266%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 0 мкг.
- Бегеновая кислота 22:0 0 мкг.
- Каприловая кислота 8:0 4.2 г.
- Каприновая кислота 10:0 3.3 г.
- Капроновая кислота 6:0 0.34 г.
- Лауриновая кислота 12:0 27 г.
- Лигноцериновая кислота 24:0 0 мкг.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 0 мкг.
- Миристиновая кислота 14:0 11 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 5.0 г.
- Стеариновая кислота 18:0 3.0 г.
- Трансжиры 0 мкг.
Мякоть кокоса (порошок) - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.5 г. |
6.8%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0 мкг.
- Нервоновая кислота 24:1 0 мкг.
- Олеиновая кислота 18:1 2.5 г.
- Омега-9 2.6 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0 мкг.
- Эруковая кислота 22:1 0 мкг.
Мякоть кокоса (порошок) - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0 мкг. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.65 г. |
11%
|
- Омега-3 0 мкг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 0 мкг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 0 мкг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0 мкг.
- Омега-6 0.65 г.
- Эйкозадиеновая кислота 20:2 0 мкг.
- Линоленовая кислота 18:3 0 мкг.
- Линолевая кислота 18:2 0.65 г.
- Гамма-линоленовая кислота 18:3 0 мкг.
- Арахидоновая кислота 20:4 0 мкг.
В 100 г. мякоти кокоса содержится:
0.65 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 11% от суточной нормы.
0.65 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 11% от суточной нормы.
Мякоть кокоса (порошок) - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 16 г. |
40%
25
50
75
|
| Сахара | 11 г. |
44%
|
Мякоть кокоса (порошок) - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 82 мг. |
4.7%
25
50
75
|
| Холестерин | 0 мкг. |
|
Мякоть кокоса (порошок) - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах мякоти кокоса: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.