Польза и вред яблока сушеного
Польза яблока сушеного
Сушеное яблоко концентрирует пищевые волокна (включая пектин), поддерживающие работу кишечника и умеренное насыщение; содержит калий, важный для водно‑электролитного баланса и нормальной работы сердца, а также магний и небольшие количества железа. В нем сохраняются полифенолы — растительные антиоксиданты, помогающие защищать клетки от окислительного стресса. По сравнению со свежими плодами имеет более высокую энергетическую плотность и предоставляет натуральные сахара, способные быстро восполнить расход энергии при умеренной физической активности.
Вред яблока сушеного
Из‑за высокой концентрации сахаров и калорий избыток может способствовать набору массы тела и повышению уровня глюкозы в крови; людям с сахарным диабетом и нарушенной толерантностью к глюкозе следует контролировать порцию. Кислоты и липкая текстура способны усиливать риск кариеса при частых перекусах без гигиены полости рта. Нерастворимая клетчатка при чувствительном желудочно‑кишечном тракте, синдроме раздраженного кишечника или в период обострений заболеваний ЖКТ может вызывать вздутие и дискомфорт. Промышленные продукты могут содержать диоксид серы (E220) как консервант — возможны реакции у чувствительных людей и астматиков.
Яблоко сушеное - пищевая ценность
В 100 граммах яблока сушеного содержится:
- 2,2 г. белков, что составляет 2,9% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 59,0 г. углеводов, что составляет 19,0% от суточной нормы.
Яблоко сушеное - калорийность
- Калории 253 кКал.
Яблоко сушеное - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 20 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 40 мкг. |
3.1%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.20 мг. |
7.5%
|
| Витамин B4 | 18 мг. |
3.5%
|
| Витамин B5 | 0.25 мг. |
4.9%
|
| Витамин B6 | 0.13 мг. |
9.6%
|
| Витамин C | 2.0 мг. |
2.2%
|
| Витамин A, ретинол | 3.0 мкг. |
0.33%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 20 мкг. |
0.40%
|
| Витамин E | 1 мг. |
6.8%
|
| Витамин K, филлохинон | 3.0 мкг. |
2.5%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Яблоко сушеное - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 30 мг. |
0.64%
25
50
75
|
| Кальций | 0.11 г. |
11%
|
| Натрий | 12 мг. |
0.92%
|
| Сера | 9.3 мг. |
|
| Фосфор | 77 мг. |
11%
|
| Железо | 6.0 мг. |
60%
|
| Марганец | 90 мкг. |
3.9%
|
| Медь | 0.19 мг. |
21%
25
50
75
|
| Селен | 1.30 мкг. |
2.4%
|
| Цинк | 0.20 мг. |
1.82%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Яблоко сушеное - аминокислоты
Яблоко сушеное - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Яблоко сушеное - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Яблоко сушеное - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 16 мг. |
1.28%
25
50
75
|
| Омега-6 | 77 мг. |
1.28%
|
16 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы;
77 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Яблоко сушеное - углеводы
Яблоко сушеное - стеролы (стерины)
Яблоко сушеное - другие нутриенты
- Органические кислоты 2.3 г.