Слива сушеная – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) сливы сушеной

Польза и вред сливы сушеной

Слива сушеная

Польза сливы сушеной

Сушеная слива (чернослив) — источник пищевых волокон, прежде всего сорбита и нерастворимой клетчатки, которые мягко стимулируют кишечник и помогают поддерживать регулярный стул. Содержит калий, важный для нормальной работы сердца и водно-солевого баланса, а также магний и витамин К. Полифенолы (антиоксиданты) способствуют защите клеток от окислительного стресса. Небольшое количество железа и меди поддерживает кроветворение. Умеренное включение в рацион может помогать контролировать аппетит за счёт насыщения клетчаткой.

Вред сливы сушеной

Высокая калорийность и значительное содержание природных сахаров (фруктозы, глюкозы) требуют умеренности, особенно при лишнем весе и нарушениях углеводного обмена, включая сахарный диабет (нужен контроль порций и учёт в рационе). Сорбит может вызывать метеоризм, дискомфорт и послабление стула, особенно у людей с синдромом раздражённого кишечника или непереносимостью FODMAP. Возможны индивидуальные реакции при аллергии на косточковые. При хронической почечной недостаточности из-за калия употребление согласуют с врачом. У детей и пожилых слабительный эффект выражен сильнее.

Слива сушеная - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сливы сушеной.

Белки н./д.
Жиры н./д.
Углеводы н./д.
Вода н./д.
Зола н./д.

В 100 граммах сливы сушеной не содержится белков, жиров и углеводов.

Слива сушеная - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сливы сушеной.

Калории н./д.

В 100 граммах сливы сушеной содержится 0 кКал, что составляет 0,0% от суточной нормы.

Слива сушеная - витамины

Витамины водорастворимые н./д.
Витамины жирорастворимые н./д.

Слива сушеная - минералы

Макроэлементы н./д.
Микроэлементы н./д.

Собираем данные о минералах сливы сушеной: Макроэлементы, Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор, Микроэлементы, Алюминий, Бор, Ванадий, Железо, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Марганец, Медь, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Селен, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цинк, Цирконий.

Слива сушеная - аминокислоты

Собираем данные о аминокислотах сливы сушеной: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.

Слива сушеная - насыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
НЖК	н./д.	25 50 75

Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сливы сушеной: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.

Слива сушеная - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
МНЖК	н./д.	25 50 75

Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сливы сушеной: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Слива сушеная - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Омега-3	н./д.	25 50 75
Омега-6	н./д.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сливы сушеной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Слива сушеная - углеводы

Собираем данные о углеводах сливы сушеной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Слива сушеная - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах сливы сушеной: Фитостеролы, Холестерин.

Слива сушеная - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах сливы сушеной: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).