Польза и вред персика вяленого
Польза вяленого персика
Вяленый персик содержит пищевые волокна, поддерживающие работу кишечника и умеренное насыщение. Он богат калием, важным для водно‑электролитного баланса и нормальной работы сердца, и бета‑каротином (провитамин A), который участвует в защите клеток от окислительного стресса и поддержке зрения. Присутствуют витамины группы B и полифенольные антиоксиданты. Концентрированные природные сахара быстро восполняют энергию при повышенных нагрузках.
Вред вяленого персика
Высокая плотность сахаров и калорий повышает риск избыточного потребления; при диабете и инсулинорезистентности нужны небольшие порции и учет углеводов. Возможны добавки сахара, сиропа или консервантов (например, диоксида серы), что может вызвать реакции у чувствительных людей и астматиков. Клетчатка в избытке способна провоцировать вздутие. Аллергия на косточковые плоды и перекрестные реакции с пыльцой березы возможны. Из‑за липкости продукт способствует кариесу; лучше есть вместе с водой и соблюдать гигиену полости рта.
Персик вяленый - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. персика вяленого.
В 100 граммах персика вяленого содержится:
- 3,6 г. белков, что составляет 4,8% от суточной нормы;
- 0,8 г. жиров, что составляет 0,9% от суточной нормы;
- 61,3 г. углеводов, что составляет 19,8% от суточной нормы.
Более всего персик вяленый содержит: углеводов - 61,3 г.
Персик вяленый содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Персик вяленый - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. персика вяленого.
- Калории 239 кКал.
В 100 граммах персика вяленого содержится 239 кКал, что составляет 10,4% от суточной нормы.
Персик вяленый - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 2.0 мкг. |
0.17%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.21 мг. |
16%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 4.4 мг. |
27%
|
| Витамин B4 | 13 мг. |
2.5%
|
| Витамин B5 | 0.56 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 67 мкг. |
5.2%
|
| Витамин C | 4.8 мг. |
5.3%
|
| Витамин A, ретинол | 0.11 мг. |
12%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 1.07 мг. |
21%
|
| Альфа-каротин | 3.0 мкг. |
60%
|
| Витамин E | 0.19 мг. |
1.30%
|
| Витамин K, филлохинон | 16 мкг. |
13%
|
- Витамины водорастворимые 23 мг.
- Витамины жирорастворимые 1.39 мг.
Собираем данные о витаминах персика вяленого: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Персик вяленый - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 1 г. |
21%
25
50
75
|
| Кальций | 28 мг. |
2.8%
|
| Магний | 42 мг. |
11%
|
| Натрий | 7.0 мг. |
0.54%
|
| Фосфор | 0.12 г. |
17%
|
| Железо | 4.1 мг. |
41%
|
| Марганец | 0.31 мг. |
13%
|
| Медь | 0.36 мг. |
40%
25
50
75
|
| Селен | 0.50 мкг. |
0.91%
|
| Цинк | 0.57 мг. |
5.2%
|
- Макроэлементы 1.19 г.
- Микроэлементы 5.3 мг.
Персик вяленый - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.22 г. |
3.3%
25
50
75
|
| Аргинин | 92 мг. |
1.51%
|
| Аспарагиновая | 0.60 г. |
4.9%
|
| Валин | 0.20 г. |
7.9%
|
| Гистидин | 67 мг. |
3.2%
|
| Глицин | 0.13 г. |
3.6%
|
| Глутаминовая | 0.55 г. |
4.0%
|
| Изолейцин | 0.10 г. |
5.2%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.20 г. |
4.4%
|
| Лизин | 0.12 г. |
2.8%
|
| Метионин | 87 мг. |
4.8%
|
| Пролин | 0.15 г. |
3.4%
|
| Серин | 0.17 г. |
2.0%
|
| Тирозин | 94 мг. |
2.1%
|
| Треонин | 0.14 г. |
5.9%
25
50
75
|
| Триптофан | 10 мг. |
1.25%
|
| Фенилаланин | 0.11 г. |
2.6%
|
| Цистин | 29 мг. |
1.61%
|
Персик вяленый - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 81 мг. |
0.41%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 71 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 10 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах персика вяленого: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Персик вяленый - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.28 г. |
0.75%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.27 г.
- Омега-9 0.27 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 6.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах персика вяленого: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Персик вяленый - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.37 г. |
6.1%
|
- Омега-6 0.37 г.
- Линоленовая кислота 18:3 9.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.36 г.
В 100 г. персика вяленого содержится:
0.37 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,1% от суточной нормы.
0.37 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,1% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах персика вяленого: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Персик вяленый - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 8.2 г. |
21%
25
50
75
|
| Сахара | 42 г. |
167%
|
Персик вяленый - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах персика вяленого: Фитостеролы, Холестерин.
Персик вяленый - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах персика вяленого: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.