Польза и вред персика сушеного
Польза персика сушеного
Сушеный персик богат пищевыми волокнами, которые поддерживают работу кишечника и помогают контролировать уровень глюкозы после еды. Он содержит калий, важный для поддержания нормального артериального давления и водно‑электролитного баланса, а также бета‑каротин (провитамин A), необходимый для зрения и здоровья кожи. Присутствуют витамины группы B и витамин E, участвующие в обмене веществ и антиоксидантной защите. Концентрированные натуральные сахара быстро пополняют запасы энергии при повышенных нагрузках.
Вред персика сушеного
Высокая калорийность и значительное содержание натуральных сахаров могут способствовать набору веса и повышению гликемии; людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью следует ограничивать порцию. Избыток пищевых волокон у чувствительных людей способен вызывать вздутие и дискомфорт. Возможна индивидуальная аллергическая реакция на косточковые. Продукты, обработанные диоксидом серы (E220) для сохранения цвета, могут вызывать бронхоспазм и раздражение дыхательных путей у астматиков и чувствительных людей. Рекомендуется умеренное потребление и учет общей суточной нормы сахаров.
Персик сушеный - пищевая ценность
В 100 граммах персика сушеного содержится:
- 4,9 г. белков, что составляет 6,5% от суточной нормы;
- 1,0 г. жиров, что составляет 1,2% от суточной нормы;
- 83,2 г. углеводов, что составляет 26,8% от суточной нормы.
Персик сушеный - калорийность
- Калории 325 кКал.
Персик сушеный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 39 мкг. |
3.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.11 мг. |
8.5%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 4.8 мг. |
30%
|
| Витамин B5 | 0.52 мг. |
10%
|
| Витамин B6 | 0.16 мг. |
12%
|
| Витамин B9 | 7.0 мкг. |
1.75%
|
| Витамин C | 11 мг. |
12%
|
| Витамин A, ретинол | 71 мкг. |
7.9%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 16 мг.
- Витамины жирорастворимые 71 мкг.
Персик сушеный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 1.35 г. |
29%
25
50
75
|
| Кальций | 38 мг. |
3.8%
|
| Магний | 57 мг. |
14%
|
| Натрий | 10 мг. |
0.77%
|
| Фосфор | 0.16 г. |
23%
|
| Железо | 5.5 мг. |
55%
|
| Марганец | 0.41 мг. |
18%
|
| Медь | 0.49 мг. |
55%
25
50
75
|
| Цинк | 0.78 мг. |
7.1%
|
- Макроэлементы 1.62 г.
- Микроэлементы 7.2 мг.
Персик сушеный - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.29 г. |
4.4%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.12 г. |
2.0%
|
| Аспарагиновая | 0.82 г. |
6.7%
|
| Валин | 0.27 г. |
11%
|
| Гистидин | 91 мг. |
4.3%
|
| Глицин | 0.17 г. |
4.9%
|
| Глутаминовая | 0.74 г. |
5.5%
|
| Изолейцин | 0.14 г. |
7.1%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.28 г. |
6.0%
|
| Лизин | 0.16 г. |
3.8%
|
| Метионин | 0.12 г. |
6.6%
|
| Пролин | 0.21 г. |
4.6%
|
| Серин | 0.23 г. |
2.7%
|
| Тирозин | 0.13 г. |
2.9%
|
| Треонин | 0.19 г. |
8.0%
25
50
75
|
| Триптофан | 14 мг. |
1.75%
|
| Фенилаланин | 0.15 г. |
3.5%
|
| Цистин | 40 мг. |
2.2%
|
Персик сушеный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.11 г. |
0.56%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 97 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 14 мг.
Персик сушеный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.38 г. |
1.02%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.37 г.
- Омега-9 0.37 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 8.0 мг.
Персик сушеный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.50 г. |
8.3%
|
- Омега-6 0.50 г.
- Линоленовая кислота 18:3 12 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.49 г.
0.50 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,3% от суточной нормы.