Польза и вред персика сушеного
Польза персика сушеного
Сушеный персик богат пищевыми волокнами, которые поддерживают работу кишечника и помогают контролировать аппетит. Содержит калий, важный для водно‑электролитного баланса и нормальной работы сердца, а также магний и немного железа. Витамины А (из каротиноидов) и Е действуют как антиоксиданты, поддерживая зрение и кожу. Природные сахара дают быстрое пополнение энергии, а органические кислоты и полифенолы вносят вклад в антиоксидантную защиту.
Вред персика сушеного
Высокая концентрация сахаров и калорий повышает гликемическую нагрузку; людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью следует ограничивать порцию и учитывать хлебные единицы. Избыток клетчатки может вызвать вздутие и дискомфорт у чувствительных людей. Возможна индивидуальная аллергическая реакция на косточковые. Промышленные изделия нередко содержат добавленный сахар или консервант диоксид серы (E220), который может провоцировать приступы у астматиков и раздражать ЖКТ; в этих случаях разумно выбирать варианты без сульфитов и употреблять умеренно.
Персик сушеный - пищевая ценность
В 100 граммах персика сушеного содержится:
- 3,0 г. белков, что составляет 4,0% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 57,7 г. углеводов, что составляет 18,6% от суточной нормы.
Персик сушеный - калорийность
- Калории 254 кКал.
Персик сушеный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 30 мкг. |
2.5%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.15 мг. |
12%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.6 мг. |
16%
|
| Витамин B4 | 13 мг. |
2.5%
|
| Витамин B5 | 0.56 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 67 мкг. |
5.2%
|
| Витамин C | 5.0 мг. |
5.6%
|
| Витамин A, ретинол | 0.17 мг. |
19%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 1 мг. |
20%
|
| Витамин E | 5.5 мг. |
38%
|
| Витамин K, филлохинон | 16 мкг. |
13%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Персик сушеный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 92 мг. |
1.96%
25
50
75
|
| Кальций | 0.12 г. |
12%
|
| Натрий | 0.14 г. |
11%
|
| Сера | 36 мг. |
|
| Фосфор | 0.19 г. |
27%
|
| Железо | 3.0 мг. |
30%
|
| Марганец | 0.31 мг. |
13%
|
| Медь | 0.36 мг. |
40%
25
50
75
|
| Селен | 0.50 мкг. |
0.91%
|
| Цинк | 0.57 мг. |
5.2%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Персик сушеный - аминокислоты
Персик сушеный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Персик сушеный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Персик сушеный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 9.0 мг. |
0.72%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.36 г. |
6.0%
|
9.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы;
0.36 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,0% от суточной нормы.
Персик сушеный - углеводы
Персик сушеный - стеролы (стерины)
Персик сушеный - другие нутриенты
- Органические кислоты 2.5 г.