Польза и вред кураги без косточек
Польза кураги без косточек
Курага без косточек богата калием, который поддерживает нормальную работу сердца и водно-солевой баланс, а также содержит магний, железо и медь. В ней много пищевых волокон, способствующих мягкой работе кишечника и более медленному подъему сахара в крови. Витамины А (в форме каротиноидов) и Е выполняют антиоксидантную функцию, защищая клетки от окислительного стресса. Высокая концентрация натуральных сахаров и органических кислот дает быструю энергию, а небольшие порции могут помочь восполнить минералы после потоотделения.
Вред кураги без косточек
Из-за высокой калорийности и содержания простых сахаров избыточное употребление может способствовать набору веса и повышению глюкозы в крови; людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью важен контроль порции. Обилие клетчатки при переедании способно вызвать вздутие, газообразование и дискомфорт. Консерванты на основе диоксида серы (например, E220), иногда применяемые при сушке, могут провоцировать чувствительность у астматиков и людей с непереносимостью сульфитов. Высокое содержание калия нежелательно при тяжелых нарушениях функции почек или при приеме калийсберегающих диуретиков; в таких случаях нужно ограничивать порции по рекомендации врача.
Курага без косточек - пищевая ценность
В 100 граммах кураги без косточек содержится:
- 5,2 г. белков, что составляет 6,9% от суточной нормы;
- 0,3 г. жиров, что составляет 0,4% от суточной нормы;
- 51,0 г. углеводов, что составляет 16,5% от суточной нормы.
Курага без косточек - калорийность
- Калории 232 кКал.
Курага без косточек - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.10 мг. |
8.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.20 мг. |
15%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 3.9 мг. |
24%
|
| Витамин B4 | 14 мг. |
2.8%
|
| Витамин B5 | 0.52 мг. |
10%
|
| Витамин B6 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B7, Н, биотин | 1 мкг. |
|
| Витамин B9 | 10 мкг. |
2.5%
25
50
75
|
| Витамин C | 4.0 мг. |
4.4%
|
| Витамин A, ретинол | 0.58 мг. |
65%
|
| Бета-каротин | 3.5 мг. |
70%
|
| Витамин E | 5.5 мг. |
38%
|
| Витамин K, филлохинон | 3.1 мкг. |
2.6%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Курага без косточек - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.11 г. |
2.2%
25
50
75
|
| Кальций | 0.16 г. |
16%
|
| Натрий | 17 мг. |
1.31%
|
| Сера | 34 мг. |
|
| Фосфор | 0.15 г. |
21%
|
| Хлор | 3.0 мг. |
|
| Алюминий | 0.86 мг. |
|
| Бор | 0.27 мг. |
25
50
75
|
| Ванадий | 44 мкг. |
|
| Железо | 3.2 мг. |
32%
|
| Йод | 3.4 мкг. |
|
| Кобальт | 8.4 мкг. |
|
| Кремний | 26 мг. |
|
| Литий | 11 мкг. |
|
| Марганец | 0.24 мг. |
10%
25
50
75
|
| Медь | 0.34 мг. |
38%
|
| Молибден | 12 мкг. |
|
| Никель | 0.11 мг. |
|
| Рубидий | 13 мкг. |
|
| Селен | 2.2 мкг. |
4.0%
|
| Фтор | 53 мкг. |
1.33%
|
| Хром | 59 мкг. |
25
50
75
|
| Цинк | 0.39 мг. |
3.5%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Курага без косточек - аминокислоты
Курага без косточек - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Курага без косточек - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Курага без косточек - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 74 мг. |
1.23%
|
- Омега-6 74 мг.
74 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,2% от суточной нормы.
Курага без косточек - углеводы
Курага без косточек - стеролы (стерины)
Курага без косточек - другие нутриенты
- Органические кислоты 1.50 г.