Польза и вред изюма белого
Польза изюма белого
Изюм белый богат легкоусвояемыми углеводами (глюкоза, фруктоза), быстро восполняющими энергию, содержит калий, поддерживающий водно‑электролитный баланс и работу сердца, а также магний и бор; поставляет пищевые волокна, способствующие нормальной работе кишечника, и полифенольные антиоксиданты, помогающие защищать клетки от окислительного стресса; в нем есть небольшие количества железа и витаминов группы B, участвующих в обмене веществ.
Вред изюма белого
Высокая калорийность и концентрация сахаров повышают гликемическую нагрузку: при сахарном диабете и инсулинорезистентности порции следует строго ограничивать; избыток может способствовать набору веса и кариесу; при чувствительном ЖКТ возможны метеоризм и дискомфорт из‑за фруктанов и сорбита; калийсодержащие продукты требуют осторожности при хронической болезни почек и при приеме калийсберегающих диуретиков; сульфитированная продукция может вызвать реакции у чувствительных людей с астмой или непереносимостью сульфитов.
Изюм белый - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. изюма белого.
В 100 граммах изюма белого содержится:
- 3,3 г. белков, что составляет 4,4% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 76,7 г. углеводов, что составляет 24,7% от суточной нормы.
Более всего изюм белый содержит: углеводов - 76,7 г.
Изюм белый содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Изюм белый - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. изюма белого.
- Калории 301 кКал.
В 100 граммах изюма белого содержится 301 кКал, что составляет 13,1% от суточной нормы.
Изюм белый - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 8.0 мкг. |
0.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.19 мг. |
15%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.14 мг. |
7.1%
|
| Витамин B4 | 11 мг. |
2.2%
|
| Витамин B6 | 0.32 мг. |
25%
|
| Витамин B9 | 3.0 мкг. |
0.75%
|
| Витамин C | 3.2 мг. |
3.6%
|
| Витамин E | 0.12 мг. |
0.82%
25
50
75
|
| Витамин K, филлохинон | 3.5 мкг. |
2.9%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах изюма белого: Витамины водорастворимые, Витамин B5, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Изюм белый - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 35 мг. |
0.75%
25
50
75
|
| Кальций | 64 мг. |
6.4%
|
| Натрий | 24 мг. |
1.85%
|
| Сера | 33 мг. |
|
| Фосфор | 0.10 г. |
14%
|
| Железо | 0.98 мг. |
9.8%
|
| Марганец | 0.23 мг. |
9.8%
|
| Медь | 0.23 мг. |
25%
25
50
75
|
| Селен | 0.70 мкг. |
1.27%
|
| Цинк | 0.37 мг. |
3.4%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Изюм белый - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах изюма белого: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Изюм белый - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 2.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 3.0 мг.
- Каприловая кислота 8:0 1 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Лигноцериновая кислота 24:0 2.0 мг.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 7.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 37 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 8.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах изюма белого: НЖК, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Трансжиры.
Изюм белый - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 14 мг.
- Омега-9 14 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах изюма белого: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Изюм белый - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 19 мг. |
1.52%
25
50
75
|
| Омега-6 | 38 мг. |
0.63%
|
- Омега-3 19 мг.
- Омега-6 38 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 19 мг.
- Линолевая кислота 18:2 38 мг.
В 100 г. изюма белого содержится:
19 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,5% от суточной нормы;
38 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
19 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,5% от суточной нормы;
38 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах изюма белого: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Изюм белый - углеводы
Изюм белый - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах изюма белого: Фитостеролы, Холестерин.
Изюм белый - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах изюма белого: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.