Польза и вред груши сушеной (вяленой)
Польза груши сушеной (вяленой)
Сушеная (вяленая) груша — концентрированный источник углеводов и пищевых волокон (включая пектины), которые поддерживают нормальную моторику кишечника и помогают дольше сохранять сытость. В ней сохраняются полифенолы — растительные антиоксиданты. Продукт содержит калий, важный для водно‑электролитного баланса и работы мышц и нервной системы, а также медь, участвующую в обмене веществ. Низкое содержание жира и натрия делает продукт уместным в рационе, когда нужна энергия вместе с клетчаткой и микронутриентами.
Вред груши сушеной (вяленой)
Из‑за естественно высокой концентрации сахаров и калорий чрезмерное потребление может способствовать набору веса и резким колебаниям глюкозы крови; людям с нарушением углеводного обмена важно контролировать порции. Сорбит и избыток фруктозы (FODMAP) в сушеных грушах у чувствительных людей вызывают вздутие, газообразование и диарею. Возможна чувствительность к сульфитам, если они применялись при сушке. Высокое содержание калия требует осторожности при заболеваниях почек. Липкая сладость повышает риск кариеса.
Груша сушеная (вяленая) - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. груши сушеной (вяленой).
В 100 граммах груши сушеной (вяленой) содержится:
- 1,9 г. белков, что составляет 2,5% от суточной нормы;
- 0,6 г. жиров, что составляет 0,8% от суточной нормы;
- 69,7 г. углеводов, что составляет 22,5% от суточной нормы.
Более всего груша сушеная (вяленая) содержит: углеводов - 69,7 г.
Груша сушеная (вяленая) содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Груша сушеная (вяленая) - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. груши сушеной (вяленой).
- Калории 262 кКал.
В 100 граммах груши сушеной (вяленой) содержится 262 кКал, что составляет 11,4% от суточной нормы.
Груша сушеная (вяленая) - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 8.0 мкг. |
0.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.15 мг. |
11%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.37 мг. |
8.6%
|
| Витамин B4 | 23 мг. |
4.6%
|
| Витамин B5 | 0.15 мг. |
3.1%
|
| Витамин B6 | 72 мкг. |
5.5%
|
| Витамин C | 7.0 мг. |
7.8%
|
| Бета-каротин | 2.0 мкг. |
40%
25
50
75
|
| Витамин E | 60 мкг. |
0.41%
|
| Витамин K, филлохинон | 20 мкг. |
17%
|
- Витамины водорастворимые 32 мг.
- Витамины жирорастворимые 82 мкг.
Собираем данные о витаминах груши сушеной (вяленой): Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Груша сушеная (вяленая) - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.53 г. |
11%
25
50
75
|
| Кальций | 34 мг. |
3.4%
|
| Магний | 33 мг. |
8.3%
|
| Натрий | 6.0 мг. |
0.46%
|
| Фосфор | 59 мг. |
8.4%
|
| Железо | 2.1 мг. |
21%
|
| Марганец | 0.33 мг. |
14%
|
| Медь | 0.37 мг. |
41%
25
50
75
|
| Селен | 0.20 мкг. |
0.36%
|
| Цинк | 0.39 мг. |
3.5%
|
- Макроэлементы 0.67 г.
- Микроэлементы 3.2 мг.
Груша сушеная (вяленая) - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 62 мг. |
0.94%
25
50
75
|
| Аргинин | 32 мг. |
0.53%
|
| Аспарагиновая | 0.37 г. |
3.0%
|
| Валин | 66 мг. |
2.6%
|
| Гистидин | 20 мг. |
0.95%
|
| Глицин | 54 мг. |
1.54%
|
| Глутаминовая | 0.14 г. |
0.99%
|
| Изолейцин | 54 мг. |
2.7%
25
50
75
|
| Лейцин | 94 мг. |
2.0%
|
| Лизин | 66 мг. |
1.61%
|
| Метионин | 22 мг. |
1.22%
|
| Пролин | 51 мг. |
1.13%
|
| Серин | 67 мг. |
0.81%
|
| Тирозин | 16 мг. |
0.36%
|
| Треонин | 49 мг. |
2.0%
25
50
75
|
| Фенилаланин | 49 мг. |
1.11%
|
| Цистин | 18 мг. |
1%
|
Собираем данные о аминокислотах груши сушеной (вяленой): Триптофан.
Груша сушеная (вяленая) - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 31 мг. |
0.16%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 27 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 4.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах груши сушеной (вяленой): Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Груша сушеная (вяленая) - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.13 г. |
0.36%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 2.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 0.13 г.
- Омега-9 0.13 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 3.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах груши сушеной (вяленой): Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Груша сушеная (вяленая) - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.15 г. |
2.5%
|
- Омега-6 0.15 г.
- Линоленовая кислота 18:3 2.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.15 г.
В 100 г. груши сушеной (вяленой) содержится:
0.15 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,5% от суточной нормы.
0.15 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах груши сушеной (вяленой): Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Груша сушеная (вяленая) - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 7.5 г. |
19%
25
50
75
|
| Сахара | 62 г. |
249%
|
Собираем данные о углеводах груши сушеной (вяленой): Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Груша сушеная (вяленая) - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах груши сушеной (вяленой): Фитостеролы, Холестерин.
Груша сушеная (вяленая) - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах груши сушеной (вяленой): BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.