Польза и вред фиников сушеных с косточкой
Польза фиников сушеных с косточкой
Финики сушеные с косточкой богаты легкоусвояемыми углеводами (главным образом глюкозой и фруктозой), быстро восполняют энергию, содержат пищевые волокна, поддерживающие работу кишечника и чувство сытости. Они являются источником калия, важного для нормальной работы сердца и мышц, а также магния, меди и витаминов группы B, участвующих в обмене веществ и работе нервной системы. Присутствуют полифенолы — природные антиоксиданты, помогающие защищать клетки от окислительного стресса.
Вред фиников сушеных с косточкой
Высокая калорийность и большое содержание сахаров ограничивают потребление при избыточном весе, инсулинорезистентности и сахарном диабете (требуется учет порций и гликемической нагрузки). У чувствительных людей возможны вздутие и дискомфорт из‑за клетчатки; при синдромах раздраженного кишечника стоит снижать порцию. Возможны редкие аллергические реакции. Твердая косточка опасна при случайном проглатывании и может повредить зубы; не рекомендуется детям младшего возраста. При кариесе и заболеваниях пародонта липкие сахара повышают риск, важна гигиена полости рта. При ограничениях по калию (например, при некоторых заболеваниях почек) требуется согласование количества с врачом.
Финики сушеные с косточкой - пищевая ценность
В 100 граммах фиников сушеных с косточкой содержится:
- 1,8 г. белков, что составляет 2,4% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 68,3 г. углеводов, что составляет 22,0% от суточной нормы.
Финики сушеные с косточкой - калорийность
- Калории 277 кКал.
Финики сушеные с косточкой - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 50 мкг. |
4.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 60 мкг. |
4.6%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.61 мг. |
10%
|
| Витамин B4 | 9.9 мг. |
1.98%
|
| Витамин B5 | 0.81 мг. |
16%
|
| Витамин B6 | 0.25 мг. |
19%
|
| Витамин B9 | 15 мкг. |
3.8%
|
| Витамин A, ретинол | 7.0 мкг. |
0.78%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 89 мкг. |
1.78%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.7 мкг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Финики сушеные с косточкой - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 54 мг. |
1.15%
25
50
75
|
| Кальций | 64 мг. |
6.4%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Сера | 18 мг. |
|
| Фосфор | 62 мг. |
8.9%
|
| Железо | 0.90 мг. |
9.0%
|
| Марганец | 0.30 мг. |
13%
|
| Медь | 0.36 мг. |
40%
25
50
75
|
| Цинк | 0.44 мг. |
4.0%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Финики сушеные с косточкой - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 78 мг. |
1.18%
25
50
75
|
| Аргинин | 60 мг. |
0.98%
|
| Аспарагиновая | 0.22 г. |
1.80%
|
| Валин | 66 мг. |
2.6%
|
| Гистидин | 29 мг. |
1.38%
|
| Глицин | 90 мг. |
2.6%
|
| Глутаминовая | 0.27 г. |
1.95%
|
| Изолейцин | 45 мг. |
2.3%
25
50
75
|
| Лейцин | 82 мг. |
1.78%
|
| Лизин | 54 мг. |
1.32%
|
| Метионин | 17 мг. |
0.94%
|
| Пролин | 0.11 г. |
2.5%
|
| Серин | 62 мг. |
0.75%
|
| Тирозин | 16 мг. |
0.36%
|
| Треонин | 42 мг. |
1.75%
25
50
75
|
| Триптофан | 7.0 мг. |
0.88%
|
| Фенилаланин | 48 мг. |
1.09%
|
Финики сушеные с косточкой - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Финики сушеные с косточкой - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Финики сушеные с косточкой - полиненасыщенные жирные кислоты
Финики сушеные с косточкой - углеводы
Финики сушеные с косточкой - стеролы (стерины)
Финики сушеные с косточкой - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 23 мкг. |
0.46%
25
50
75
|