Польза и вред бананов сушеных
Польза сушеных бананов
Сушеные бананы — концентрированный источник углеводов и натуральных сахаров, удобный для быстрого восполнения энергии. Они дают пищевые волокна, поддерживающие регулярную работу кишечника и чувство сытости. Богаты калием, важным для нормальной работы сердца и мышц, а также витамином B6 и марганцем, участвующими в обмене веществ. Содержат природные полифенолы с антиоксидантной активностью, а также мало жира и не содержат холестерина.
Вред сушеных бананов
Из‑за высокой калорийности и концентрации сахаров большие порции могут способствовать набору веса и повышению уровня сахара в крови; при нарушениях углеводного обмена важен контроль порций. В некоторых вариантах присутствует добавленный сахар, что повышает гликемическую нагрузку. У чувствительных людей консерванты (например, диоксид серы) могут вызывать реакции. Из‑за высокого калия их стоит ограничивать при хронической болезни почек. Возможны аллергия на бананы/латекс и вздутие при избытке клетчатки.
Бананы сушеные - пищевая ценность
В 100 граммах бананов сушеных содержится:
- 3,9 г. белков, что составляет 5,2% от суточной нормы;
- 1,8 г. жиров, что составляет 2,2% от суточной нормы;
- 88,3 г. углеводов, что составляет 28,5% от суточной нормы.
Бананы сушеные - калорийность
- Калории 346 кКал.
Бананы сушеные - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.18 мг. |
15%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.24 мг. |
18%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.8 мг. |
18%
|
| Витамин B4 | 20 мг. |
3.9%
|
| Витамин B6 | 0.44 мг. |
34%
|
| Витамин B9 | 14 мкг. |
3.5%
|
| Витамин C | 7.0 мг. |
7.8%
|
| Витамин A, ретинол | 12 мкг. |
1.33%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 0.10 мг. |
2.0%
|
| Альфа-каротин | 96 мкг. |
1.92%
|
| Витамин E | 0.39 мг. |
2.7%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.0 мкг. |
1.67%
|
- Витамины водорастворимые 30 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.60 мг.
Бананы сушеные - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 1.49 г. |
32%
25
50
75
|
| Кальций | 22 мг. |
2.2%
|
| Магний | 0.11 г. |
27%
|
| Натрий | 3.0 мг. |
0.23%
|
| Фосфор | 74 мг. |
11%
|
| Железо | 1.15 мг. |
12%
|
| Марганец | 0.57 мг. |
25%
|
| Медь | 0.39 мг. |
43%
25
50
75
|
| Селен | 3.9 мкг. |
7.1%
|
| Цинк | 0.61 мг. |
5.5%
|
- Макроэлементы 1.70 г.
- Микроэлементы 2.7 мг.
Бананы сушеные - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.22 г. |
3.4%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.18 г. |
2.9%
|
| Аспарагиновая | 0.50 г. |
4.1%
|
| Валин | 0.28 г. |
11%
|
| Гистидин | 0.33 г. |
16%
|
| Глицин | 0.19 г. |
5.4%
|
| Глутаминовая | 0.40 г. |
2.9%
|
| Изолейцин | 0.17 г. |
8.4%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.36 г. |
7.8%
|
| Лизин | 0.16 г. |
4.0%
|
| Метионин | 74 мг. |
4.1%
|
| Пролин | 0.23 г. |
5.1%
|
| Серин | 0.23 г. |
2.7%
|
| Тирозин | 0.12 г. |
2.8%
|
| Треонин | 0.17 г. |
7.1%
25
50
75
|
| Фенилаланин | 0.20 г. |
4.6%
|
| Цистин | 63 мг. |
3.5%
|
Бананы сушеные - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.52 г. |
2.6%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 1 мг.
- Каприновая кислота 10:0 5.0 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 6.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 13 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.47 г.
- Стеариновая кислота 18:0 23 мг.
Бананы сушеные - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.15 г. |
0.40%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.10 г.
- Омега-9 0.10 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 45 мг.
Бананы сушеные - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.34 г. |
5.6%
|
- Омега-6 0.34 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.13 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.21 г.
0.34 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 5,6% от суточной нормы.
Бананы сушеные - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 9.9 г. |
25%
25
50
75
|
| Сахара | 47 г. |
189%
|