Польза и вред шоколада молочного
Польза шоколада молочного
Молочный шоколад содержит углеводы, быстро дающие энергию, и жиры, повышающие сытость. Он обеспечивает поступление кальция из молочных компонентов, а также магния и фосфора, важных для костей и обмена веществ. Какао в составе вносит полифенолы — природные антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса; их уровень ниже, чем в темном шоколаде, но заметен. Наличие небольших количеств теобромина и кофеина может способствовать легкому тонизирующему эффекту и улучшению настроения.
Вред шоколада молочного
Высокое содержание сахаров и насыщенных жиров повышает калорийность и при избыточном употреблении способствует набору веса, дислипидемии и риску кариеса. Людям с сахарным диабетом, метаболическим синдромом и гипертриглицеридемией следует ограничивать порции. Возможны аллергические реакции на молочный белок, соевый лецитин или ореховые добавки; при непереносимости лактозы вероятен дискомфорт ЖКТ. Кофеин и теобромин могут вызывать нервозность и ухудшать сон при чувствительности. Не рекомендуется детям раннего возраста и при мигрени или рефлюксе, если продукт провоцирует симптомы.
Шоколад молочный - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. шоколада молочного.
В 100 граммах шоколада молочного содержится:
- 7,7 г. белков, что составляет 10,2% от суточной нормы;
- 29,7 г. жиров, что составляет 35,3% от суточной нормы;
- 59,4 г. углеводов, что составляет 19,2% от суточной нормы.
Более всего шоколад молочный содержит: углеводов - 59,4 г., жиров - 29,7 г.
Шоколад молочный содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Шоколад молочный - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. шоколада молочного.
- Калории 535 кКал.
В 100 граммах шоколада молочного содержится 535 кКал, что составляет 23,3% от суточной нормы.
Шоколад молочный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.11 мг. |
9.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.30 мг. |
23%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.39 мг. |
2.4%
|
| Витамин B4 | 46 мг. |
9.2%
|
| Витамин B5 | 0.47 мг. |
9.4%
|
| Витамин B6 | 36 мкг. |
2.8%
|
| Витамин B9 | 12 мкг. |
3.0%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.75 мкг. |
31%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 59 мкг. |
6.6%
|
| Витамин E | 0.51 мг. |
3.5%
|
| Витамин K, филлохинон | 5.7 мкг. |
4.8%
|
- Витамины водорастворимые 47 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.57 мг.
Собираем данные о витаминах шоколада молочного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Шоколад молочный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.37 г. |
7.9%
25
50
75
|
| Кальций | 0.19 г. |
19%
|
| Магний | 63 мг. |
16%
|
| Натрий | 79 мг. |
6.1%
|
| Фосфор | 0.21 г. |
30%
|
| Железо | 2.4 мг. |
24%
|
| Марганец | 0.47 мг. |
20%
|
| Медь | 0.49 мг. |
55%
25
50
75
|
| Селен | 4.5 мкг. |
8.2%
|
| Фтор | 5.0 мкг. |
0.13%
|
| Цинк | 2.3 мг. |
21%
|
- Макроэлементы 0.91 г.
- Микроэлементы 5.6 мг.
Шоколад молочный - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах шоколада молочного: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Шоколад молочный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 18 г. |
92%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 71 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 7.0 мг.
- Каприловая кислота 8:0 0.11 г.
- Каприновая кислота 10:0 0.25 г.
- Капроновая кислота 6:0 99 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 0.25 г.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 0.36 г.
- Миристиновая кислота 14:0 1.18 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 8.3 г.
- Стеариновая кислота 18:0 7.8 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах шоколада молочного: Лигноцериновая кислота 24:0, Трансжиры.
Шоколад молочный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 6.5 г. |
18%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 6.1 г.
- Омега-9 6.1 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.41 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах шоколада молочного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Шоколад молочный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.12 г. |
9.8%
25
50
75
|
| Омега-6 | 1.34 г. |
22%
|
- Омега-3 0.12 г.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 0.12 г.
- Омега-6 1.34 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.12 г.
- Линолевая кислота 18:2 1.22 г.
В 100 г. шоколада молочного содержится:
0.12 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,8% от суточной нормы;
1.34 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 22% от суточной нормы.
0.12 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,8% от суточной нормы;
1.34 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 22% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах шоколада молочного: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Шоколад молочный - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3.4 г. |
8.5%
25
50
75
|
| Сахара | 52 г. |
206%
|
Собираем данные о углеводах шоколада молочного: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Шоколад молочный - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 59 мг. |
3.4%
25
50
75
|
| Холестерин | 23 мг. |
9.2%
|
Шоколад молочный - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 20 мг. |
6.7%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах шоколада молочного: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.