Польза и вред шоколада горького 90%
Польза шоколада горького 90%
Содержит высокую долю какао, богат флаванолами — растительными антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса; источник магния, меди, марганца и железа, а также растворимых и нерастворимых пищевых волокон, поддерживающих работу кишечника. Высокий процент какао обычно означает меньше добавленных сахаров по сравнению с более сладкими видами шоколада, что снижает гликемическую нагрузку порции. Небольшие количества теобромина и кофеина могут способствовать бодрости и улучшению настроения.
Вред шоколада горького 90%
Высокая энергетическая плотность и содержание жиров делает продукт калорийным; чрезмерное употребление способствует избыточному потреблению калорий и насыщенных жиров. Содержит кофеин и теобромин, что может вызывать бессонницу, нервозность и сердцебиение у чувствительных людей; не рекомендуется поздно вечером. Возможны изжога или обострение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни у предрасположенных. Может содержать следы аллергенов (молоко, орехи, соя) в зависимости от производства. При непереносимости лактозы или аллергии на какао/соевые лецитины следует избегать. Ограничивать при мигрени, беременности и у детей из‑за метилксантинов; учитывать сахар при диабете и контролировать размер порции.
Шоколад горький 90% - пищевая ценность
Шоколад горький 90% - калорийность
- Калории н./д.
Шоколад горький 90% - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Шоколад горький 90% - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Шоколад горький 90% - аминокислоты
Шоколад горький 90% - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Шоколад горький 90% - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|