Польза и вред шоколада черного
Польза шоколада черного
Содержит какао-флаванолы — растительные антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса; источник магния, меди, марганца и железа, поддерживающих обмен веществ и работу нервной системы; дает немного пищевых волокон, а также теобромин и небольшое количество кофеина, что может повышать бодрость; варианты с высоким процентом какао обычно содержат меньше сахара и больше биоактивных соединений.
Вред шоколада черного
Может быть калориен и содержать значительное количество насыщенных жиров и сахара, что при избытке повышает риск набора веса и проблем с уровнем глюкозы; кофеин и теобромин способны вызывать бессонницу, нервозность и учащенное сердцебиение у чувствительных людей; возможны изжога и обострение рефлюкса; противопоказан при аллергии на какао или компоненты продукта; при мигрени у некоторых людей шоколад провоцирует приступы; детям, беременным и кормящим рекомендуется умеренность из‑за стимуляторов; при мочекаменной болезни оксалатные формы могут усугубляться из-за содержания оксалатов.
Шоколад черный - пищевая ценность
Шоколад черный - калорийность
- Калории н./д.
Шоколад черный - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Шоколад черный - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Шоколад черный - аминокислоты
Шоколад черный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Шоколад черный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|