Семена укропа – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) семян укропа

Польза и вред семян укропа

Семена укропа

Польза семян укропа

Семена укропа содержат эфирные масла (включая карвон и лимонен), пищевые волокна, калий, магний и кальций. Они могут поддерживать нормальное пищеварение и газоотведение за счет спазмолитического действия эфирных компонентов, способствовать мягкому желчегонному эффекту и умеренному мочегонному действию. Антиоксиданты растительного происхождения помогают защищать клетки от окислительного стресса. Волокна поддерживают чувство насыщения и работу кишечника, а минеральные вещества участвуют в балансе жидкости, сокращении мышц и укреплении костной ткани.

Вред семян укропа

Эфирные масла могут вызывать изжогу, тошноту или спазмы у чувствительных людей; возможны аллергические реакции у лиц с непереносимостью зонтичные (сельдерейные) растений. Из-за потенциального снижения артериального давления семена следует употреблять с осторожностью при гипотонии и при приеме антигипертензивных препаратов. Высокие дозы могут усиливать диурез и раздражать ЖКТ. Беременным и кормящим стоит избегать больших количеств из‑за недостатка надежных данных о безопасности. Детям, людям с желчнокаменной болезнью и при хронических заболеваниях ЖКТ желательна консультация специалиста; не превышайте кулинарные порции.

Семена укропа - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. семян укропа.

В 100 граммах семян укропа содержится:

  • 16,0 г. белков, что составляет 21,3% от суточной нормы;
  • 14,5 г. жиров, что составляет 17,3% от суточной нормы;
  • 55,2 г. углеводов, что составляет 17,8% от суточной нормы.
Более всего семена укропа содержит: углеводов - 55,2 г., белков - 16,0 г., жиров - 14,5 г.
Семена укропа содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Семена укропа - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. семян укропа.
В 100 граммах семян укропа содержится 305 кКал, что составляет 13,3% от суточной нормы.

Семена укропа - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.42 мг.
35% 25 50 75
Витамин B2 0.28 мг.
22%
Витамин B3, PP, ниацин 2.8 мг.
18%
Витамин B6 0.25 мг.
19%
Витамин B9 10 мкг.
2.5%
Витамин C 21 мг.
23%
Витамин A, ретинол 3.0 мкг.
0.33%
Собираем данные о витаминах семян укропа: Витамин B4, Витамин B5, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Семена укропа - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 1.19 г.
25% 25 50 75
Кальций 1.52 г.
152%
Магний 0.26 г.
64%
Натрий 20 мг.
1.54%
Фосфор 0.28 г.
40%
Железо 16 мг.
163%
Марганец 1.83 мг.
80%
Медь 0.78 мг.
87% 25 50 75
Селен 12 мкг.
22%
Цинк 5.2 мг.
47%
Собираем данные о минералах семян укропа: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Семена укропа - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аргинин 1.26 г.
21% 25 50 75
Валин 1.12 г.
45%
Гистидин 0.32 г.
15%
Изолейцин 0.77 г.
38%
Лейцин 0.93 г.
20%
Лизин 1.04 г.
25%
Метионин 0.14 г.
7.9%
Треонин 0.58 г.
24% 25 50 75
Фенилаланин 0.67 г.
15%
Собираем данные о аминокислотах семян укропа: Аланин, Аспарагиновая, Глицин, Глутаминовая, Пролин, Серин, Тирозин, Триптофан, Цистин.

Семена укропа - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.70 г.
3.5% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах семян укропа: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Семена укропа - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 9.4 г.
25% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах семян укропа: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Семена укропа - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 1.11 г.
19%
В 100 г. семян укропа содержится:
1.11 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 19% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах семян укропа: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Семена укропа - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 21 г.
53% 25 50 75
Собираем данные о углеводах семян укропа: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Семена укропа - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 0.12 г.
7.1% 25 50 75
Собираем данные о стеролах семян укропа: Холестерин.

Семена укропа - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
BCAA 2.8 г.
19% 25 50 75
Собираем данные о других нутриентах семян укропа: Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: