Польза и вред ореха макадамия без скорлупы
Польза ореха макадамии без скорлупы
Орех макадамия без скорлупы богат мононенасыщенными жирами (в том числе олеиновой и пальмитолеиновой кислотами), которые поддерживают нормальный уровень липидов крови и помогают обеспечивать энергию. Содержит марганец, магний, медь и тиамин (витамин B1), важные для обмена веществ и работы нервной системы. Пищевые волокна способствуют нормальной моторике кишечника и чувству сытости. Высокая энергетическая плотность делает его удобным источником калорий при повышенной потребности в энергии.
Вред ореха макадамии без скорлупы
Возможна аллергия на древесные орехи: реакции варьируют от кожных проявлений до анафилаксии у предрасположенных людей. Из-за высокой калорийности чрезмерное потребление способствует набору массы тела. При заболеваниях поджелудочной железы и нарушениях жирового обмена жирные орехи могут вызывать дискомфорт; людям с такими состояниями следует ограничивать порцию. Может содержать следы других орехов и арахиса, что важно при перекрёстной аллергии. У детей, пожилых людей с нарушением жевания и глотания есть риск аспирации цельных ядер, поэтому порцию стоит измельчать.
Орех макадамия без скорлупы - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. ореха макадамия без скорлупы.
В 100 граммах ореха макадамия без скорлупы содержится:
- 7,9 г. белков, что составляет 10,5% от суточной нормы;
- 75,8 г. жиров, что составляет 90,2% от суточной нормы;
- 13,8 г. углеводов, что составляет 4,5% от суточной нормы.
Более всего орех макадамия без скорлупы содержит: жиров - 75,8 г., углеводов - 13,8 г.
Орех макадамия без скорлупы содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Орех макадамия без скорлупы - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. ореха макадамия без скорлупы.
- Калории 718 кКал.
В 100 граммах ореха макадамия без скорлупы содержится 718 кКал, что составляет 31,2% от суточной нормы.
Орех макадамия без скорлупы - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 1.20 мг. |
100%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.16 мг. |
12%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.5 мг. |
15%
|
| Витамин B5 | 0.76 мг. |
15%
|
| Витамин B6 | 0.28 мг. |
21%
|
| Витамин B9 | 11 мкг. |
2.8%
|
| Витамин C | 1.20 мг. |
1.33%
|
| Витамин E | 0.54 мг. |
3.7%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 6.1 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.54 мг.
Собираем данные о витаминах ореха макадамия без скорлупы: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Орех макадамия без скорлупы - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.37 г. |
7.8%
25
50
75
|
| Кальций | 85 мг. |
8.5%
|
| Магний | 0.13 г. |
33%
|
| Натрий | 5.0 мг. |
0.39%
|
| Фосфор | 0.19 г. |
27%
|
| Железо | 3.7 мг. |
37%
|
| Марганец | 4.1 мг. |
180%
|
| Медь | 0.76 мг. |
84%
25
50
75
|
| Селен | 3.6 мкг. |
6.5%
|
| Цинк | 1.30 мг. |
12%
|
- Макроэлементы 0.78 г.
- Микроэлементы 9.9 мг.
Орех макадамия без скорлупы - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.39 г. |
5.9%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.40 г. |
23%
|
| Аспарагиновая | 1.10 г. |
9.0%
|
| Валин | 0.36 г. |
15%
|
| Гистидин | 0.20 г. |
9.3%
|
| Глицин | 0.45 г. |
13%
|
| Глутаминовая | 2.3 г. |
17%
|
| Изолейцин | 0.31 г. |
16%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.60 г. |
13%
|
| Лизин | 18 мг. |
0.44%
|
| Метионин | 23 мг. |
1.28%
|
| Пролин | 0.47 г. |
10%
|
| Серин | 0.42 г. |
5.0%
|
| Тирозин | 0.51 г. |
12%
|
| Треонин | 0.37 г. |
15%
25
50
75
|
| Триптофан | 67 мг. |
8.4%
|
| Фенилаланин | 0.67 г. |
15%
|
| Цистин | 6.0 мг. |
0.33%
|
Орех макадамия без скорлупы - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 12 г. |
60%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 1.94 г.
- Бегеновая кислота 22:0 0.62 г.
- Лауриновая кислота 12:0 76 мг.
- Лигноцериновая кислота 24:0 0.28 г.
- Миристиновая кислота 14:0 0.66 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 6.0 г.
- Стеариновая кислота 18:0 2.3 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах ореха макадамия без скорлупы: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Орех макадамия без скорлупы - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 59 г. |
159%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 1.89 г.
- Нервоновая кислота 24:1 18 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 44 г.
- Омега-9 44 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 13 г.
- Эруковая кислота 22:1 0.23 г.
Орех макадамия без скорлупы - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 1.50 г. |
25%
|
- Омега-6 1.50 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.21 г.
- Линолевая кислота 18:2 1.30 г.
В 100 г. ореха макадамия без скорлупы содержится:
1.50 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 25% от суточной нормы.
1.50 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 25% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах ореха макадамия без скорлупы: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Орех макадамия без скорлупы - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 8.6 г. |
22%
25
50
75
|
| Сахара | 4.6 г. |
18%
|
Орех макадамия без скорлупы - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 0.12 г. |
6.6%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах ореха макадамия без скорлупы: Холестерин.
Орех макадамия без скорлупы - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах ореха макадамия без скорлупы: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.