Фундук жареный – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) фундука жареного

Польза и вред фундука жареного

Фундук жареный

Польза фундука жареного

Фундук жареный богат ненасыщенными жирами, в том числе олеиновой кислотой, которые поддерживают нормальный уровень холестерина. Он содержит белок, пищевые волокна и витамин Е (антиоксидант, защищает клетки от окислительного стресса), а также магний, медь, марганец и фолаты, важные для обмена веществ и работы нервной системы. Умеренное добавление орехов к рациону способствует насыщению и может помочь контролировать аппетит.

Вред фундука жареного

Фундук жареный калориен; избыток может вести к набору веса и дискомфорту со стороны ЖКТ (вздутие, послабление стула), особенно при низком потреблении воды. Возможны аллергические реакции вплоть до анафилаксии у чувствительных людей; перекрестная аллергия с другими орехами не исключена. Поджаривание на масле, избыток соли или сахара повышают нагрузку на сердечно‑сосудистую систему и могут усиливать жажду и отеки. При заболеваниях поджелудочной железы и желчевыводящих путей порции следует ограничивать и согласовывать с врачом.

Фундук жареный - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. фундука жареного.

В 100 граммах фундука жареного содержится:

  • 15,0 г. белков, что составляет 20,0% от суточной нормы;
  • 62,4 г. жиров, что составляет 74,3% от суточной нормы;
  • 17,6 г. углеводов, что составляет 5,7% от суточной нормы.
Более всего фундук жареный содержит: жиров - 62,4 г., углеводов - 17,6 г., белков - 15,0 г.
Фундук жареный содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Фундук жареный - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. фундука жареного.
В 100 граммах фундука жареного содержится 646 кКал, что составляет 28,1% от суточной нормы.

Фундук жареный - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.34 мг.
28% 25 50 75
Витамин B2 0.12 мг.
9.5%
Витамин B3, PP, ниацин 2.1 мг.
13%
Витамин B5 0.92 мг.
18%
Витамин B6 0.62 мг.
48%
Витамин B9 88 мкг.
22%
Витамин C 3.8 мг.
4.2%
Витамин A, ретинол 3.0 мкг.
0.33% 25 50 75
Бета-каротин 36 мкг.
0.72%
Альфа-каротин 1 мкг.
20%
Витамин E 15 мг.
105%
Собираем данные о витаминах фундука жареного: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Фундук жареный - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.76 г.
16% 25 50 75
Кальций 0.12 г.
12%
Магний 0.17 г.
43%
Фосфор 0.31 г.
44%
Железо 4.4 мг.
44%
Марганец 5.6 мг.
241%
Медь 1.75 мг.
194%
Селен 4.1 мкг.
7.5% 25 50 75
Цинк 2.5 мг.
23%
Собираем данные о минералах фундука жареного: Натрий, Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Фундук жареный - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.73 г.
11% 25 50 75
Аргинин 2.2 г.
36%
Аспарагиновая 1.69 г.
14%
Валин 0.71 г.
28%
Гистидин 0.43 г.
21%
Глицин 0.73 г.
21%
Глутаминовая 3.7 г.
27%
Изолейцин 0.55 г.
27% 25 50 75
Лейцин 1.07 г.
23%
Лизин 0.42 г.
10%
Метионин 0.22 г.
12%
Пролин 0.56 г.
13%
Серин 0.74 г.
8.9%
Тирозин 0.36 г.
8.3%
Треонин 0.50 г.
21% 25 50 75
Триптофан 0.19 г.
24%
Фенилаланин 0.67 г.
15%
Цистин 0.28 г.
15%

Фундук жареный - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 4.5 г.
23% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах фундука жареного: Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.

Фундук жареный - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 47 г.
126% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах фундука жареного: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Фундук жареный - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 8.5 г.
141%
В 100 г. фундука жареного содержится:
8.5 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 141% от суточной нормы.

Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 70,90 г. фундука жареного.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах фундука жареного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Фундук жареный - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 9.4 г.
24% 25 50 75
Сахара 4.9 г.
20%
Собираем данные о углеводах фундука жареного: Галактоза, Лактоза, Мальтоза.

Фундук жареный - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 0.11 г.
6.3% 25 50 75
Собираем данные о стеролах фундука жареного: Холестерин.

Фундук жареный - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Креатин 3.2 г.
79% 25 50 75
Собираем данные о других нутриентах фундука жареного: BCAA, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK