Польза и вред фисташек без скорлупы
Польза фисташек без скорлупы
Фисташки без скорлупы богаты ненасыщенными жирами, которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина, а также содержат полноценный растительный белок. Они являются источником пищевых волокон, витамина B6, тиамина, меди, марганца, фосфора, магния и калия, что важно для обмена веществ, работы нервной системы и мышц. Антиоксиданты, включая лютеин и зеаксантин, поддерживают защиту клеток от окислительного стресса и здоровье глаз.
Вред фисташек без скорлупы
Высокая калорийность может способствовать набору веса при переедании; порция обычно 20–30 г. Соленые варианты повышают потребление натрия, что нежелательно при гипертонии и отеках. Встречается аллергия на орехи с риском тяжелых реакций у чувствительных людей. Избыток клетчатки способен вызывать вздутие и дискомфорт у людей с синдромом раздраженного кишечника. Возможны следы афлатоксинов при нарушении хранения; выбирайте продукцию от проверенных производителей.
Фисташки без скорлупы - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. фисташек без скорлупы.
В 100 граммах фисташек без скорлупы содержится:
- 20,2 г. белков, что составляет 26,9% от суточной нормы;
- 45,3 г. жиров, что составляет 53,9% от суточной нормы;
- 16,6 г. углеводов, что составляет 5,4% от суточной нормы.
Более всего фисташки без скорлупы содержит: жиров - 45,3 г., белков - 20,2 г., углеводов - 16,6 г.
Фисташки без скорлупы содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Фисташки без скорлупы - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. фисташек без скорлупы.
- Калории 560 кКал.
В 100 граммах фисташек без скорлупы содержится 560 кКал, что составляет 24,3% от суточной нормы.
Фисташки без скорлупы - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.87 мг. |
73%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.16 мг. |
12%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.30 мг. |
8.1%
|
| Витамин B5 | 0.52 мг. |
10%
|
| Витамин B6 | 1.70 мг. |
131%
|
| Витамин B9 | 51 мкг. |
13%
|
| Витамин C | 5.6 мг. |
6.2%
|
| Витамин A, ретинол | 26 мкг. |
2.9%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 0.31 мг. |
6.1%
|
| Альфа-каротин | 10 мкг. |
0.20%
|
| Витамин E | 2.9 мг. |
20%
|
| Гамма токоферол | 20 мг. |
|
| Дельта токоферол | 0.80 мг. |
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах фисташек без скорлупы: Витамины водорастворимые, Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Бета токоферол.
Фисташки без скорлупы - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.12 г. |
2.6%
25
50
75
|
| Кальций | 0.11 г. |
11%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Фосфор | 0.49 г. |
70%
|
| Железо | 3.9 мг. |
39%
|
| Марганец | 1.20 мг. |
52%
|
| Медь | 1.30 мг. |
144%
|
| Селен | 7.0 мкг. |
13%
25
50
75
|
| Фтор | 3.4 мкг. |
85%
|
| Цинк | 2.2 мг. |
20%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Фисташки без скорлупы - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.97 г. |
15%
25
50
75
|
| Аргинин | 2.1 г. |
35%
|
| Аспарагиновая | 1.88 г. |
15%
|
| Валин | 1.25 г. |
50%
|
| Гистидин | 0.51 г. |
24%
|
| Глицин | 1.01 г. |
29%
|
| Глутаминовая | 4.3 г. |
32%
|
| Изолейцин | 0.92 г. |
46%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.60 г. |
35%
|
| Лизин | 1.14 г. |
28%
|
| Метионин | 0.36 г. |
20%
|
| Пролин | 0.94 г. |
21%
|
| Серин | 1.28 г. |
15%
|
| Тирозин | 0.51 г. |
12%
|
| Треонин | 0.68 г. |
29%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.25 г. |
31%
|
| Фенилаланин | 1.09 г. |
25%
|
Собираем данные о аминокислотах фисташек без скорлупы: Цистин.
Фисташки без скорлупы - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 46 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 40 мг.
- Каприновая кислота 10:0 4.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 19 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 5.3 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.48 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах фисташек без скорлупы: НЖК, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Фисташки без скорлупы - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 23 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.50 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах фисташек без скорлупы: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Эруковая кислота 22:1.
Фисташки без скорлупы - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.29 г. |
23%
25
50
75
|
| Омега-6 | 14 г. |
235%
|
- Омега-3 0.29 г.
- Омега-6 14 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.29 г.
- Линолевая кислота 18:2 14 г.
В 100 г. фисташек без скорлупы содержится:
0.29 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 23% от суточной нормы;
14 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 235% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 42,58 г. фисташек без скорлупы.
0.29 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 23% от суточной нормы;
14 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 235% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 42,58 г. фисташек без скорлупы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах фисташек без скорлупы: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Фисташки без скорлупы - углеводы
Фисташки без скорлупы - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 0.21 г. |
12%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах фисташек без скорлупы: Холестерин.
Фисташки без скорлупы - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 2.9 мг. |
58%
25
50
75
|