Польза и вред сока гранатового
Польза сока гранатового
Сок гранатовый богат витамином C, калием и полифенолами (в том числе пуникалагином), которые действуют как антиоксиданты и помогают защищать клетки от окислительного стресса. Органические кислоты и танины могут поддерживать пищеварение, а умеренное содержание сахаров быстро восполняет энергию. Напиток способствует водному балансу, а калий важен для нормальной работы сердца и мышц. При рациональном включении в питание сок может поддерживать общий антиоксидантный статус и разнообразить источники фитонутриентов.
Вред сока гранатового
Высокая кислотность и танины могут раздражать слизистую желудка при гастрите, язвенной болезни и рефлюксе; возможны изжога и дискомфорт. Натуральные сахара увеличивают калорийность и могут мешать контролю гликемии у людей с диабетом; предпочтительны небольшие порции. Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Сок может взаимодействовать с некоторыми лекарствами (например, влияющими на давление и метаболизм в печени); при терапии следует уточнить у врача. Не рекомендуется в больших объемах детям раннего возраста; общий принцип — умеренность.
Сок гранатовый - пищевая ценность
В 100 граммах сока гранатового содержится:
- 0,2 г. белков, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 0,3 г. жиров, что составляет 0,3% от суточной нормы;
- 13,1 г. углеводов, что составляет 4,2% от суточной нормы.
Сок гранатовый - калорийность
- Калории 54 кКал.
Сок гранатовый - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 15 мкг. |
1.25%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 15 мкг. |
1.15%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.23 мг. |
1.46%
|
| Витамин B4 | 4.8 мг. |
0.96%
|
| Витамин B5 | 0.29 мг. |
5.7%
|
| Витамин B6 | 40 мкг. |
3.1%
|
| Витамин B9 | 24 мкг. |
6.0%
|
| Витамин C | 0.10 мг. |
0.11%
25
50
75
|
| Витамин E | 0.38 мг. |
2.6%
|
| Витамин K, филлохинон | 10 мкг. |
8.7%
|
- Витамины водорастворимые 5.5 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.39 мг.
Сок гранатовый - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.21 г. |
4.6%
25
50
75
|
| Кальций | 11 мг. |
1.10%
|
| Магний | 7.0 мг. |
1.75%
|
| Натрий | 9.0 мг. |
0.69%
|
| Фосфор | 11 мг. |
1.57%
|
| Железо | 0.10 мг. |
1%
|
| Марганец | 95 мкг. |
4.1%
|
| Медь | 21 мкг. |
2.3%
25
50
75
|
| Селен | 0.30 мкг. |
0.55%
|
| Цинк | 90 мкг. |
0.82%
|
- Макроэлементы 0.25 г.
- Микроэлементы 0.31 мг.
Сок гранатовый - аминокислоты
Сок гранатовый - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 76 мг. |
0.38%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 4.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 4.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 44 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 24 мг.
Сок гранатовый - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 60 мг. |
0.16%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 3.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 49 мг.
- Омега-9 49 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 8.0 мг.
Сок гранатовый - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 50 мг. |
0.83%
|
- Омега-6 50 мг.
- Линолевая кислота 18:2 50 мг.
50 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Сок гранатовый - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 0.10 г. |
0.25%
25
50
75
|
| Сахара | 13 г. |
51%
|
Сок гранатовый - стеролы (стерины)
Сок гранатовый - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|