Польза и вред морса
Польза морса
Морс обычно представляет собой разбавленный сок ягод с водой и сахаром. Он помогает поддерживать водный баланс, содержит витамин C, марганец, органические кислоты и растительные полифенолы (антиоксиданты, защищающие клетки от окислительного стресса). Ягодные пектины и небольшое количество калия могут способствовать нормальной работе пищеварения и поддержанию водно‑электролитного равновесия. Низкая кислотность и отсутствие кофеина делают морс подходящим как лёгкий безалкогольный напиток повседневного рациона.
Вред морса
Главный риск связан с добавленным сахаром: регулярное избыточное потребление повышает калорийность рациона и может способствовать набору веса и нарушению углеводного обмена. Кислоты и фруктовые сахара при частом употреблении без полоскания рта повышают риск эрозии эмали. При гастрите, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и язвенной болезни кислые варианты могут вызывать дискомфорт. Аллергия на используемые ягоды (например, клубнику, малину, чернику, клюкву) возможна у чувствительных людей. При диабете и низкоуглеводной диете следует выбирать морс без сахара и контролировать порцию.
Морс - пищевая ценность
В 100 граммах морса содержится:
- 1,8 г. белков, что составляет 2,4% от суточной нормы;
- 0,5 г. жиров, что составляет 0,6% от суточной нормы;
- 70,9 г. углеводов, что составляет 22,9% от суточной нормы.
Морс - калорийность
- Калории 276 кКал.
Морс - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.15 мг. |
13%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 80 мкг. |
6.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.50 мг. |
3.1%
|
| Витамин B5 | 45 мкг. |
0.90%
|
| Витамин B6 | 0.19 мг. |
14%
|
| Витамин B9 | 3.0 мкг. |
0.75%
|
| Витамин C | 5.4 мг. |
6.0%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Морс - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 42 мг. |
0.89%
25
50
75
|
| Кальций | 80 мг. |
8.0%
|
| Натрий | 0.12 г. |
9.0%
|
| Сера | 25 мг. |
|
| Фосфор | 0.13 г. |
18%
|
| Железо | 3.0 мг. |
30%
|
| Марганец | 0.27 мг. |
12%
|
| Медь | 0.30 мг. |
34%
25
50
75
|
| Селен | 0.60 мкг. |
1.09%
|
| Цинк | 0.18 мг. |
1.64%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Морс - аминокислоты
Морс - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Морс - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Морс - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 37 мг. |
3.0%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.12 г. |
2.0%
|
37 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,0% от суточной нормы;
0.12 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,0% от суточной нормы.
Морс - углеводы
Морс - стеролы (стерины)
Морс - другие нутриенты
- Органические кислоты 1.20 г.