Польза и вред кофе растворимого
Польза кофе растворимого
Содержит кофеин, который временно повышает бодрость, концентрацию и физическую выносливость; естественные антиоксиданты (хлорогеновые кислоты) помогают нейтрализовать свободные радикалы; низкокалорийный напиток без сахара и сливок почти не влияет на энергоценность рациона; может способствовать кратковременному повышению обмена веществ; содержит небольшие количества калия, магния и ниацина (витамина B3), образующегося при обжарке.
Вред кофе растворимого
Избыточное употребление кофеина может вызывать бессонницу, тревожность, тремор, учащённое сердцебиение и изжогу; чувствительным людям и при гастрите, ГЭРБ, язвенной болезни возможны обострения; при гипертонии и аритмиях требуется умеренность и консультация врача; в растворимом кофе обычно больше акриламида, чем в молотом, поэтому нежелательны высокие дозы; беременным и кормящим рекомендуют ограничивать общий кофеин (обычно не более 200 мг/сут); не сочетайте с большим количеством сахара и сливок, чтобы избежать лишних калорий; возможна индивидуальная непереносимость и взаимодействие с некоторыми лекарствами.
Кофе растворимый - пищевая ценность
Кофе растворимый - калорийность
- Калории 2 кКал.
Кофе растворимый - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B2 | 1 мкг. |
77%
25
50
75
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.24 мг. |
1.48%
|
| Витамин B5 | 1 мкг. |
20%
|
- Витамины водорастворимые 0.24 мг.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Кофе растворимый - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 30 мг. |
0.64%
25
50
75
|
| Кальций | 4.0 мг. |
0.40%
|
| Магний | 4.0 мг. |
1%
|
| Натрий | 4.0 мг. |
0.31%
|
| Фосфор | 3.0 мг. |
0.43%
|
| Железо | 40 мкг. |
0.40%
|
| Марганец | 15 мкг. |
0.65%
|
| Медь | 11 мкг. |
1.22%
25
50
75
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Цинк | 10 мкг. |
91%
|
- Макроэлементы 45 мг.
- Микроэлементы 76 мкг.
Кофе растворимый - аминокислоты
Кофе растворимый - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1 мг. |
5.0%
25
50
75
|
Кофе растворимый - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Кофе растворимый - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 2.0 мг. |
33%
|
- Омега-6 2.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 2.0 мг.
2.0 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,03% от суточной нормы.
Кофе растворимый - углеводы
Кофе растворимый - стеролы (стерины)
Кофе растворимый - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 26 мг. |
8.7%
25
50
75
|