Свиная щековина – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) Свиной щековины / ПП и ЗОЖ

Польза и вред свиной щековины

Польза свиной щековины

Свиная щековина богата жирами, обеспечивающими энергию и усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E, K; содержит полноценный белок, необходимые аминокислоты и коллаген, поддерживающие ткани и суставы. В ней есть витамины группы B (особенно B1, B6, B12), участвующие в обмене веществ и работе нервной системы, а также железо, цинк, селен и фосфор, важные для иммунитета, кроветворения и костей. Высокая калорийность помогает покрывать повышенные энергозатраты при умеренном потреблении.

Вред свиной щековины

Высокое содержание насыщенных жиров, холестерина и соли (особенно в солёных/копчёных вариантах) может способствовать росту уровня липидов крови и повышать риск сердечно‑сосудистых заболеваний; избыток калорий ведёт к набору веса. Копчёные изделия содержат нитриты и продукты копчения, которые при частом употреблении нежелательны. Возможны индивидуальная непереносимость и обострение подагры из‑за пуринов. Ограничение рекомендовано людям с ожирением, гиперлипидемией, гипертонией, диабетом и болезнями печени/поджелудочной. Важно соблюдать термическую обработку для снижения микробиологических рисков и есть небольшими порциями нечасто.

Свиная щековина - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. свиной щековины.

Белки 6.4 г.
Жиры 70 г.
Углеводы н./д.
Вода 22 г.
Зола 0.32 г.

В 100 граммах свиной щековины содержится:

6,4 г. белков, что составляет 8,5% от суточной нормы;
69,6 г. жиров, что составляет 82,9% от суточной нормы;

Более всего свиная щековина содержит: жиров - 69,6 г.

Свиная щековина содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Свиная щековина - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. свиной щековины.

Калории 655 кКал.

В 100 граммах свиной щековины содержится 655 кКал, что составляет 28,5% от суточной нормы.

Свиная щековина - витамины

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Витамин B1	0.39 мг.	32% 25 50 75
Витамин B2	0.24 мг.	18%
Витамин B3, PP, ниацин	4.5 мг.	28%
Витамин B5	0.25 мг.	5.0%
Витамин B6	90 мкг.	6.9%
Витамин B9	1 мкг.	0.25%
Витамин B12, кобаламин	0.82 мкг.	34%
Витамин A, ретинол	3.0 мкг.	0.33% 25 50 75
Витамин E	0.29 мг.	1.99%

Витамины водорастворимые 5.5 мг.
Витамины жирорастворимые 0.29 мг.

Собираем данные о витаминах свиной щековины: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Свиная щековина - минералы

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Калий	0.15 г.	3.1% 25 50 75
Кальций	4.0 мг.	0.40%
Магний	3.0 мг.	0.75%
Натрий	25 мг.	1.92%
Фосфор	86 мг.	12%
Железо	0.42 мг.	4.2%
Марганец	5.0 мкг.	0.22%
Медь	40 мкг.	4.4% 25 50 75
Селен	1.50 мкг.	2.7%
Цинк	0.84 мг.	7.6%

Макроэлементы 0.27 г.
Микроэлементы 1.31 мг.

Собираем данные о минералах свиной щековины: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Свиная щековина - аминокислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Аланин	0.38 г.	5.7% 25 50 75
Аргинин	0.66 г.	11%
Аспарагиновая	0.59 г.	4.9%
Валин	0.31 г.	12%
Гистидин	72 мг.	3.4%
Глицин	0.29 г.	8.3%
Глутаминовая	0.99 г.	7.3%
Изолейцин	0.17 г.	8.4% 25 50 75
Лейцин	0.45 г.	9.7%
Лизин	0.53 г.	13%
Метионин	95 мг.	5.3%
Пролин	0.24 г.	5.4%
Серин	0.26 г.	3.2%
Тирозин	0.10 г.	2.4%
Треонин	0.21 г.	8.8% 25 50 75
Триптофан	21 мг.	2.6%
Фенилаланин	0.24 г.	5.4%
Цистин	56 мг.	3.1%

Свиная щековина - насыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
НЖК	25 г.	126% 25 50 75

Собираем данные о насыщенных жирных кислотах свиной щековины: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Свиная щековина - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
МНЖК	33 г.	89% 25 50 75

Гадолиновая кислота 20:1 0.56 г.
Олеиновая кислота 18:1 30 г.
Омега-9 30 г.
Пальмитолеиновая кислота 16:1 2.2 г.

Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах свиной щековины: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Свиная щековина - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Омега-3	н./д.	25 50 75
Омега-6	8.0 г.	134%

В 100 г. свиной щековины содержится:
8.0 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 134% от суточной нормы.

Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 74,72 г. свиной щековины.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах свиной щековины: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Свиная щековина - углеводы

Собираем данные о углеводах свиной щековины: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Свиная щековина - стеролы (стерины)

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Холестерин	90 мг.	36% 25 50 75

Собираем данные о стеролах свиной щековины: Фитостеролы.

Свиная щековина - другие нутриенты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Кофеин	0 мкг.	25 50 75

Теобромин 0 мкг.

Собираем данные о других нутриентах свиной щековины: BCAA, Алкоголь, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Свиная щековина – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) свиной щековины