Польза и вред творога 2%
Польза творога 2%
Творог 2% — источник полноценного белка с набором незаменимых аминокислот, поддерживающих мышцы и ткани. Он содержит кальций и фосфор, важные для костей и зубов, а также легкоусвояемый молочный сахар в небольшом количестве. Низкая жирность снижает калорийность по сравнению с более жирными вариантами, сохраняя при этом питательность. Присутствуют витамины группы B и микроэлементы (йод, цинк), участвующие в обмене веществ и работе нервной системы.
Вред творога 2%
Возможна непереносимость лактозы или аллергия на белки коровьего молока, что проявляется вздутием, болями в животе, кожными реакциями. При заболеваниях почек избыток белка может быть нежелателен. Слишком частое и обильное употребление повышает нагрузку на пищеварение и может привести к избытку белка в рационе. Людям, ограничивающим натрий, важно учитывать возможное содержание соли в промышленном продукте. При нарушении сроков годности или хранения возрастает риск пищевых отравлений.
Творог 2% - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. творога 2%.
В 100 граммах творога 2% содержится:
- 10,5 г. белков, что составляет 13,9% от суточной нормы;
- 2,3 г. жиров, что составляет 2,7% от суточной нормы;
- 4,8 г. углеводов, что составляет 1,5% от суточной нормы.
Более всего творог 2% содержит: белков - 10,5 г.
Творог 2% не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Творог 2% - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. творога 2%.
- Калории 81 кКал.
В 100 граммах творога 2% содержится 81 кКал, что составляет 3,5% от суточной нормы.
Творог 2% - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 20 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.25 мг. |
19%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.10 мг. |
0.64%
|
| Витамин B4 | 16 мг. |
3.3%
|
| Витамин B5 | 0.52 мг. |
10%
|
| Витамин B6 | 57 мкг. |
4.4%
|
| Витамин B9 | 8.0 мкг. |
2.0%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.47 мкг. |
20%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 68 мкг. |
7.6%
|
| Бета-каротин | 6.0 мкг. |
0.12%
|
| Витамин E | 80 мкг. |
0.55%
|
- Витамины водорастворимые 17 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.15 мг.
Собираем данные о витаминах творога 2%: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Творог 2% - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.13 г. |
2.7%
25
50
75
|
| Кальций | 0.11 г. |
11%
|
| Магний | 9.0 мг. |
2.3%
|
| Натрий | 0.31 г. |
24%
|
| Фосфор | 0.15 г. |
21%
|
| Железо | 0.13 мг. |
1.30%
|
| Марганец | 15 мкг. |
0.65%
|
| Медь | 33 мкг. |
3.7%
25
50
75
|
| Селен | 12 мкг. |
22%
|
| Цинк | 0.51 мг. |
4.6%
|
- Макроэлементы 0.70 г.
- Микроэлементы 0.70 мг.
Творог 2% - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.41 г. |
6.2%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.47 г. |
7.7%
|
| Аспарагиновая | 0.96 г. |
7.9%
|
| Валин | 0.70 г. |
28%
|
| Гистидин | 0.31 г. |
15%
|
| Глицин | 0.21 г. |
6.0%
|
| Глутаминовая | 2.4 г. |
18%
|
| Изолейцин | 0.56 г. |
28%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.05 г. |
23%
|
| Лизин | 0.88 г. |
21%
|
| Метионин | 0.25 г. |
14%
|
| Пролин | 1.16 г. |
26%
|
| Серин | 0.60 г. |
7.2%
|
| Тирозин | 0.57 г. |
13%
|
| Треонин | 0.47 г. |
20%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.14 г. |
17%
|
| Фенилаланин | 0.54 г. |
12%
|
| Цистин | 62 мг. |
3.4%
|
Творог 2% - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.26 г. |
6.3%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 3.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 1 мг.
- Каприловая кислота 8:0 27 мг.
- Каприновая кислота 10:0 60 мг.
- Капроновая кислота 6:0 34 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 61 мг.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 40 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 0.20 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.56 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.22 г.
- Трансжиры 54 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах творога 2%: Лигноцериновая кислота 24:0.
Творог 2% - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.49 г. |
1.33%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 3.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 0.46 г.
- Омега-9 0.46 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 30 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах творога 2%: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Творог 2% - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 9.0 мг. |
0.72%
25
50
75
|
| Омега-6 | 77 мг. |
1.28%
|
- Омега-3 9.0 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 7.0 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 1 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 1 мг.
- Омега-6 77 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 7.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 70 мг.
В 100 г. творога 2% содержится:
9.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы;
77 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
9.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы;
77 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах творога 2%: Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Творог 2% - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 4.0 г. |
16%
25
50
75
|
Творог 2% - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 12 мг. |
4.8%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах творога 2%: Фитостеролы.
Творог 2% - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах творога 2%: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.