Сметана 20% – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) Сметаны 20% / ПП и ЗОЖ

Польза и вред сметаны 20%

Сметана 20%

Польза сметаны 20%

Сметана 20% — источник легкоусвояемого молочного белка, кальция и фосфора, важных для костей и зубов. Содержит жиры, включая немного моно- и полиненасыщенных, которые помогают усвоению жирорастворимых витаминов A и D, присутствующих в продукте. Молочнокислые бактерии, формирующие кисломолочную среду, могут поддерживать нормальную микрофлору кишечника. Умеренное добавление сметаны 20% к блюдам повышает калорийность рациона и способствует насыщению.

Вред сметаны 20%

Из-за высокой калорийности и содержания насыщенных жиров чрезмерное употребление сметаны 20% может способствовать набору массы тела и неблагоприятно влиять на липидный профиль крови. Людям с гиперлипидемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, панкреатитом или ожирением следует ограничивать порции. При непереносимости лактозы возможны вздутие и дискомфорт; при аллергии на белки коровьего молока продукт противопоказан. Нежелательна к употреблению при строгих низкожировых диетах. Детям раннего возраста вводят с осторожностью по рекомендации педиатра.

Сметана 20% - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сметаны 20%.

Белки н./д.
Жиры н./д.
Углеводы н./д.
Вода н./д.
Зола н./д.

В 100 граммах сметаны 20% не содержится белков, жиров и углеводов.

Сметана 20% - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сметаны 20%.

Калории н./д.

В 100 граммах сметаны 20% содержится 0 кКал, что составляет 0,0% от суточной нормы.

Сметана 20% - витамины

Витамины водорастворимые н./д.
Витамины жирорастворимые н./д.

Сметана 20% - минералы

Макроэлементы н./д.
Микроэлементы н./д.

Собираем данные о минералах сметаны 20%: Макроэлементы, Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор, Микроэлементы, Алюминий, Бор, Ванадий, Железо, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Марганец, Медь, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Селен, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цинк, Цирконий.

Сметана 20% - аминокислоты

Собираем данные о аминокислотах сметаны 20%: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.

Сметана 20% - насыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
НЖК	н./д.	25 50 75

Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сметаны 20%: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.

Сметана 20% - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
МНЖК	н./д.	25 50 75

Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сметаны 20%: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Сметана 20% - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Омега-3	н./д.	25 50 75
Омега-6	н./д.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сметаны 20%: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Сметана 20% - углеводы

Собираем данные о углеводах сметаны 20%: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Сметана 20% - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах сметаны 20%: Фитостеролы, Холестерин.

Сметана 20% - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах сметаны 20%: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).