Сметана 15% – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) Сметаны 15% / ПП и ЗОЖ

Польза и вред сметаны 15%

Сметана 15%

Польза сметаны 15%

Сметана 15% — источник молочного белка, легкоусвояемого кальция и фосфора, необходимых для костей и зубов, а также витаминов A и D, участвующих в зрении и иммунной регуляции. Умеренная жирность помогает усвоению жирорастворимых витаминов, а молочный жир содержит коротко- и среднецепочечные жирные кислоты, которые организм использует для энергии. Присутствие калия и витаминов группы B поддерживает работу нервной системы и обмен веществ.

Вред сметаны 15%

Сметана 15% содержит насыщенные жиры и холестерин; избыточное потребление может способствовать повышению уровня ЛПНП и набору массы тела. При непереносимости лактозы возможны вздутие, боль в животе и диарея; при аллергии на белки коровьего молока продукт противопоказан. Людям с гиперхолестеринемией, панкреатитом, жировой болезнью печени или заболеваниями ЖКТ следует ограничивать порции и частоту. При сахарном диабете и контроле калорий важно учитывать энергетическую плотность и добавленный сахар в сопутствующих блюдах.

Сметана 15% - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сметаны 15%.

Белки н./д.
Жиры н./д.
Углеводы н./д.
Вода н./д.
Зола н./д.

В 100 граммах сметаны 15% не содержится белков, жиров и углеводов.

Сметана 15% - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сметаны 15%.

Калории н./д.

В 100 граммах сметаны 15% содержится 0 кКал, что составляет 0,0% от суточной нормы.

Сметана 15% - витамины

Витамины водорастворимые н./д.
Витамины жирорастворимые н./д.

Сметана 15% - минералы

Макроэлементы н./д.
Микроэлементы н./д.

Собираем данные о минералах сметаны 15%: Макроэлементы, Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор, Микроэлементы, Алюминий, Бор, Ванадий, Железо, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Марганец, Медь, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Селен, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цинк, Цирконий.

Сметана 15% - аминокислоты

Собираем данные о аминокислотах сметаны 15%: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.

Сметана 15% - насыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
НЖК	н./д.	25 50 75

Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сметаны 15%: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.

Сметана 15% - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
МНЖК	н./д.	25 50 75

Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сметаны 15%: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Сметана 15% - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Омега-3	н./д.	25 50 75
Омега-6	н./д.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сметаны 15%: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Сметана 15% - углеводы

Собираем данные о углеводах сметаны 15%: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Сметана 15% - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах сметаны 15%: Фитостеролы, Холестерин.

Сметана 15% - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах сметаны 15%: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).