Жир куриный – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) Жира куриного / ПП и ЗОЖ

Польза и вред жира куриного

Польза жира куриного

Жир куриный — источник энергии и жирорастворимых витаминов A, D, E и K, а также незаменимых жирных кислот, поддерживающих клеточные мембраны и всасывание кальция. Содержит моно- и полиненасыщенные жиры, которые при умеренном потреблении могут помогать поддерживать нормальный липидный профиль по сравнению с твердыми животными жирами. Фосфолипиды и холин в составе участвуют в работе печени и нервной системы.

Вред жира куриного

Высокая калорийность и значительное содержание насыщенных жиров и холестерина могут способствовать набору веса и повышению уровня ЛПНП при избытке. Людям с гиперхолестеринемией, атеросклерозом, заболеваниями сердца, печени, поджелудочной железы и ЖКТ следует ограничивать потребление; при панкреатите и желчнокаменной болезни возможны обострения. Возможна индивидуальная непереносимость. Не рекомендуется частое употребление продуктов, жаренных на этом жире, из‑за образования потенциально вредных соединений.

Жир куриный - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. жира куриного.

Белки н./д.
Жиры 100 г.
Углеводы н./д.
Вода 0.20 г.
Зола н./д.

В 100 граммах жира куриного содержится:

99,8 г. жиров, что составляет 118,8% от суточной нормы;

Более всего жир куриный содержит: жиров - 99,8 г.

Жир куриный содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Жир куриный - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. жира куриного.

Калории 900 кКал.

В 100 граммах жира куриного содержится 900 кКал, что составляет 39,1% от суточной нормы.

Жир куриный - витамины

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Витамин B4	0.12 г.	24% 25 50 75
Витамин D, кальциферол	4.8 мкг.	32%
Витамин D3	4.8 мкг.	30%
Витамин E	2.7 мг.	18%

Витамины водорастворимые 0.12 г.
Витамины жирорастворимые 2.7 мг.

Собираем данные о витаминах жира куриного: Витамин B1, Витамин B2, Витамин B3, PP, ниацин, Витамин B5, Витамин B6, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Жир куриный - минералы

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Селен	0.20 мкг.	0.36% 25 50 75

Макроэлементы н./д.
Микроэлементы 0.20 мкг.

Собираем данные о минералах жира куриного: Макроэлементы, Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Железо, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Марганец, Медь, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цинк, Цирконий.

Жир куриный - аминокислоты

Собираем данные о аминокислотах жира куриного: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.

Жир куриный - насыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
НЖК	29 г.	143% 25 50 75

Собираем данные о насыщенных жирных кислотах жира куриного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Жир куриный - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
МНЖК	44 г.	119% 25 50 75

Гадолиновая кислота 20:1 1.10 г.
Олеиновая кислота 18:1 37 г.
Омега-9 37 г.
Пальмитолеиновая кислота 16:1 5.7 г.

Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах жира куриного: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Жир куриный - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Омега-3	н./д.	25 50 75
Омега-6	21 г.	342%

В 100 г. жира куриного содержится:
21 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 342% от суточной нормы.

Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 29,27 г. жира куриного.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах жира куриного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Жир куриный - углеводы

Собираем данные о углеводах жира куриного: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Жир куриный - стеролы (стерины)

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Холестерин	85 мг.	34% 25 50 75

Собираем данные о стеролах жира куриного: Фитостеролы.

Жир куриный - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах жира куриного: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Жир куриный – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) жира куриного