Польза и вред масла виноградных косточек
Польза масла виноградных косточек
Содержит много ненасыщенных жирных кислот, прежде всего линолевой (омега‑6), которые участвуют в поддержании нормального липидного профиля и барьера кожи. Богато витамином E (токоферолом) и полифенолами — природными антиоксидантами, помогающими защищать клетки от окислительного стресса. Имеет нейтральный вкус и высокую долю легких жиров, что делает его удобным источником энергии; подходит как добавка к рациону для увеличения потребления полезных жиров при умеренном использовании.
Вред масла виноградных косточек
Высокая калорийность может способствовать набору веса при избытке. Преобладание омега‑6 без достаточного поступления омега‑3 способно смещать баланс жирных кислот; важно поддерживать разнообразный рацион. Возможна индивидуальная непереносимость и редкие аллергические реакции на компоненты винограда. Рафинированные масла при перегреве склонны к образованию вредных продуктов окисления; людям с заболеваниями ЖКТ, нарушениями липидного обмена, а также при ограничениях по жиру следует употреблять в небольших количествах и по согласованию с врачом.
Масло виноградных косточек - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. масла виноградных косточек.
В 100 граммах масла виноградных косточек содержится:
- 100,0 г. жиров, что составляет 119,0% от суточной нормы;
Более всего масло виноградных косточек содержит: жиров - 100,0 г.
Масло виноградных косточек содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Масло виноградных косточек - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. масла виноградных косточек.
- Калории 884 кКал.
В 100 граммах масла виноградных косточек содержится 884 кКал, что составляет 38,4% от суточной нормы.
Масло виноградных косточек - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин E | 29 мг. |
197%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые 29 мг.
Собираем данные о витаминах масла виноградных косточек: Витамины водорастворимые, Витамин B1, Витамин B2, Витамин B3, PP, ниацин, Витамин B4, Витамин B5, Витамин B6, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Масло виноградных косточек - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Собираем данные о минералах масла виноградных косточек: Макроэлементы, Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор, Микроэлементы, Алюминий, Бор, Ванадий, Железо, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Марганец, Медь, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Селен, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цинк, Цирконий.
Масло виноградных косточек - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах масла виноградных косточек: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Масло виноградных косточек - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 9.5 г. |
48%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 0.10 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 6.7 г.
- Стеариновая кислота 18:0 2.7 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах масла виноградных косточек: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Масло виноградных косточек - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 16 г. |
44%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 16 г.
- Омега-9 16 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.30 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах масла виноградных косточек: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Масло виноградных косточек - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 70 г. |
1 162%
|
- Омега-6 70 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.10 г.
- Линолевая кислота 18:2 70 г.
В 100 г. масла виноградных косточек содержится:
70 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1 162% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 8,61 г. масла виноградных косточек.
70 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1 162% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 8,61 г. масла виноградных косточек.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах масла виноградных косточек: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Масло виноградных косточек - углеводы
Собираем данные о углеводах масла виноградных косточек: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Масло виноградных косточек - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 0.18 г. |
10%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах масла виноградных косточек: Холестерин.
Масло виноградных косточек - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах масла виноградных косточек: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.