Польза и вред риса длиннозерного
Польза риса длиннозерного
Источник сложных углеводов для энергии, содержит растительный белок и небольшое количество клетчатки; богат витаминами группы B (тиамин, ниацин) и минералами, такими как магний, фосфор и марганец, поддерживающими обмен веществ, работу нервной системы и костей. Низкое содержание жира и натрия делает его щадящим для рациона; при использовании обогащённых вариантов повышается поступление фолатов и железа. Безглютеновый продукт, подходит при непереносимости глютена.
Вред риса длиннозерного
Чрезмерное употребление, особенно очищенного белого риса, может снижать поступление клетчатки и ухудшать гликемический контроль у людей с диабетом; высокие порции повышают калорийность рациона. Возможны следовые количества неорганического мышьяка, поэтому важно соблюдать умеренность и разнообразие круп. При запорах предпочтительнее сочетать с источниками клетчатки; при целиакии рис безопасен, но риск перекрёстного загрязнения зависит от производства. Индивидуальная непереносимость редка, но возможна.
Рис длиннозерный - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. риса длиннозерного.
В 100 граммах риса длиннозерного содержится:
- 7,1 г. белков, что составляет 9,5% от суточной нормы;
- 0,7 г. жиров, что составляет 0,8% от суточной нормы;
- 80,0 г. углеводов, что составляет 25,8% от суточной нормы.
Более всего рис длиннозерный содержит: углеводов - 80,0 г.
Рис длиннозерный содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Рис длиннозерный - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. риса длиннозерного.
- Калории 365 кКал.
В 100 граммах риса длиннозерного содержится 365 кКал, что составляет 15,9% от суточной нормы.
Рис длиннозерный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 70 мкг. |
5.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 49 мкг. |
3.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.60 мг. |
10%
|
| Витамин B4 | 5.8 мг. |
1.16%
|
| Витамин B5 | 1.01 мг. |
20%
|
| Витамин B6 | 0.16 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 8.0 мкг. |
2.0%
|
| Витамин E | 0.11 мг. |
0.75%
25
50
75
|
| Витамин K, филлохинон | 0.10 мкг. |
83%
|
- Витамины водорастворимые 8.7 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.11 мг.
Собираем данные о витаминах риса длиннозерного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Рис длиннозерный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.12 г. |
2.4%
25
50
75
|
| Кальций | 28 мг. |
2.8%
|
| Магний | 25 мг. |
6.3%
|
| Натрий | 5.0 мг. |
0.39%
|
| Фосфор | 0.12 г. |
16%
|
| Железо | 0.80 мг. |
8.0%
|
| Марганец | 1.09 мг. |
47%
|
| Медь | 0.22 мг. |
24%
25
50
75
|
| Селен | 15 мкг. |
27%
|
| Цинк | 1.09 мг. |
9.9%
|
- Макроэлементы 0.29 г.
- Микроэлементы 3.2 мг.
Рис длиннозерный - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.41 г. |
6.3%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.59 г. |
9.7%
|
| Аспарагиновая | 0.67 г. |
5.5%
|
| Валин | 0.44 г. |
17%
|
| Гистидин | 0.17 г. |
8.0%
|
| Глицин | 0.33 г. |
9.3%
|
| Глутаминовая | 1.39 г. |
10%
|
| Изолейцин | 0.31 г. |
15%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.59 г. |
13%
|
| Лизин | 0.26 г. |
6.3%
|
| Метионин | 0.17 г. |
9.3%
|
| Пролин | 0.34 г. |
7.4%
|
| Серин | 0.38 г. |
4.5%
|
| Тирозин | 0.24 г. |
5.4%
|
| Треонин | 0.26 г. |
11%
25
50
75
|
| Триптофан | 83 мг. |
10%
|
| Фенилаланин | 0.38 г. |
8.7%
|
| Цистин | 0.15 г. |
8.1%
|
Рис длиннозерный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.18 г. |
0.89%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 4.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.16 г.
- Стеариновая кислота 18:0 12 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах риса длиннозерного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Рис длиннозерный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.21 г. |
0.55%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.20 г.
- Омега-9 0.20 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 2.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах риса длиннозерного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Рис длиннозерный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.18 г. |
3.0%
|
- Омега-6 0.18 г.
- Линоленовая кислота 18:3 31 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.15 г.
В 100 г. риса длиннозерного содержится:
0.18 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,0% от суточной нормы.
0.18 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,0% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах риса длиннозерного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Рис длиннозерный - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.30 г. |
3.3%
25
50
75
|
| Сахара | 0.12 г. |
0.48%
|
Собираем данные о углеводах риса длиннозерного: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Рис длиннозерный - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах риса длиннозерного: Фитостеролы, Холестерин.
Рис длиннозерный - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах риса длиннозерного: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.