Овсяные хлопья – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) овсяных хлопьев

Польза и вред овсяных хлопьев

Овсяные хлопья

Польза овсяных хлопьев

Овсяные хлопья богаты растворимой клетчаткой бета‑глюканом, которая помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и сахара в крови, дает длительное чувство сытости и способствует работе кишечника. Они содержат медленные углеводы для стабильной энергии, растительный белок, витамины группы B (для обмена веществ и нервной системы), магний, фосфор, железо и цинк. Низкое содержание соли и наличие антиоксидантов (авенантрамидов) поддерживают здоровье сосудов. Подходят как основа сбалансированного завтрака и могут входить в рационы с контролем калорий.

Вред овсяных хлопьев

У части людей возможна индивидуальная непереносимость или аллергия на овес; при целиакии допустимы только сертифицированные безглютеновые хлопья из-за риска примесей глютена. Избыточное употребление может вызвать вздутие и газообразование из‑за высокой доли клетчатки, а постоянное однообразное меню бедное другими злаками теоретически снижает поступление некоторых микроэлементов. Инстант‑хлопья с добавленным сахаром усугубляют колебания глюкозы и калорийность; при сахарном диабете и метаболическом синдроме важен контроль порции и выбор несладких вариантов. При заболеваниях ЖКТ в фазе обострения клетчатку иногда временно ограничивают по рекомендации врача.

Овсяные хлопья - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. овсяных хлопьев.

В 100 граммах овсяных хлопьев содержится:

  • 13,2 г. белков, что составляет 17,5% от суточной нормы;
  • 6,5 г. жиров, что составляет 7,8% от суточной нормы;
  • 67,7 г. углеводов, что составляет 21,8% от суточной нормы.
Более всего овсяные хлопья содержит: углеводов - 67,7 г., белков - 13,2 г.
Овсяные хлопья содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Овсяные хлопья - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. овсяных хлопьев.
В 100 граммах овсяных хлопьев содержится 379 кКал, что составляет 16,5% от суточной нормы.

Овсяные хлопья - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.46 мг.
38% 25 50 75
Витамин B2 0.16 мг.
12%
Витамин B3, PP, ниацин 1.13 мг.
7.0%
Витамин B4 40 мг.
8.1%
Витамин B5 1.12 мг.
22%
Витамин B6 0.10 мг.
7.7%
Витамин B9 32 мкг.
8.0%
Витамин E 0.42 мг.
2.9% 25 50 75
Витамин K, филлохинон 2.0 мкг.
1.67%
Собираем данные о витаминах овсяных хлопьев: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Овсяные хлопья - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.36 г.
7.7% 25 50 75
Кальций 52 мг.
5.2%
Магний 0.14 г.
35%
Натрий 6.0 мг.
0.46%
Фосфор 0.41 г.
59%
Железо 4.3 мг.
43%
Марганец 3.6 мг.
158%
Медь 0.39 мг.
43% 25 50 75
Селен 29 мкг.
53%
Цинк 3.6 мг.
33%
Собираем данные о минералах овсяных хлопьев: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Овсяные хлопья - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.56 г.
8.5% 25 50 75
Аргинин 0.85 г.
14%
Аспарагиновая 1.22 г.
10.0%
Валин 0.69 г.
28%
Гистидин 0.28 г.
13%
Глицин 0.64 г.
18%
Глутаминовая 2.8 г.
21%
Изолейцин 0.50 г.
25% 25 50 75
Лейцин 0.98 г.
21%
Лизин 0.64 г.
16%
Метионин 0.21 г.
12%
Пролин 0.45 г.
10%
Серин 0.71 г.
8.5%
Тирозин 0.40 г.
9.0%
Треонин 0.38 г.
16% 25 50 75
Триптофан 0.18 г.
23%
Фенилаланин 0.67 г.
15%
Цистин 0.46 г.
25%

Овсяные хлопья - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 1.03 г.
5.2% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах овсяных хлопьев: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Овсяные хлопья - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 1.98 г.
5.4% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах овсяных хлопьев: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Овсяные хлопья - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 2.3 г.
38%
В 100 г. овсяных хлопьев содержится:
2.3 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 38% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах овсяных хлопьев: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Овсяные хлопья - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 10 г.
25% 25 50 75
Сахара 0.99 г.
4.0%
Собираем данные о углеводах овсяных хлопьев: Галактоза, Глюкоза, Лактоза, Мальтоза, Фруктоза.

Овсяные хлопья - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах овсяных хлопьев: Фитостеролы, Холестерин.

Овсяные хлопья - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах овсяных хлопьев: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: