Отруби рисовые – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) отрубей рисовых

Польза и вред отрубей рисовых

Отруби рисовые

Польза отрубей рисовых

Рисовые отруби богаты пищевыми волокнами, которые поддерживают работу кишечника, способствуют насыщению и помогают контролировать массу тела. Содержат витамины группы B (тиамин, ниацин), витамин E, магний, фосфор, калий и цинк, что важно для обмена веществ, нервной системы и мышц. Масла рисовых отрубей дают ненасыщенные жирные кислоты и γ-оризанол — смесь природных соединений, которые участвуют в антиоксидантной защите. Растворимая клетчатка может умеренно снижать постпрандиальную гликемию и уровень LDL-холестерина в составе сбалансированного рациона.

Вред отрубей рисовых

Чрезмерное употребление клетчатки может вызывать вздутие, газообразование и дискомфорт, а также снижать усвоение некоторых минералов (железа, цинка) из-за фитатов. При заболеваниях ЖКТ в стадии обострения (гастрит, язва, панкреатит, колит) отруби могут раздражать слизистую; необходима осторожность и консультация врача. При склонности к запорам важно достаточное питьё, иначе возможно усиление симптомов кишечной непроходимости. Аллергия на рис встречается редко, но возможна индивидуальная непереносимость. Добавки с рисовыми отрубями могут содержать следы загрязнителей при низком качестве — выбирайте проверенные продукты и соблюдайте умеренные порции.

Отруби рисовые - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. отрубей рисовых.

В 100 граммах отрубей рисовых содержится:

  • 13,4 г. белков, что составляет 17,8% от суточной нормы;
  • 20,9 г. жиров, что составляет 24,8% от суточной нормы;
  • 49,7 г. углеводов, что составляет 16,0% от суточной нормы.
Более всего отруби рисовые содержит: углеводов - 49,7 г., жиров - 20,9 г., белков - 13,4 г.
Отруби рисовые содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Отруби рисовые - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. отрубей рисовых.
В 100 граммах отрубей рисовых содержится 316 кКал, что составляет 13,7% от суточной нормы.

Отруби рисовые - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 2.8 мг.
229% 25 50 75
Витамин B2 0.28 мг.
22%
Витамин B3, PP, ниацин 34 мг.
212%
Витамин B4 32 мг.
6.4%
Витамин B5 7.4 мг.
148%
Витамин B6 4.1 мг.
313%
Витамин B9 63 мкг.
16%
Витамин E 4.9 мг.
34% 25 50 75
Витамин K, филлохинон 1.90 мкг.
1.58%
Собираем данные о витаминах отрубей рисовых: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Отруби рисовые - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 1.49 г.
32% 25 50 75
Кальций 57 мг.
5.7%
Магний 0.78 г.
195%
Натрий 5.0 мг.
0.39%
Фосфор 1.68 г.
240%
Железо 19 мг.
185%
Марганец 14 мг.
618%
Медь 0.73 мг.
81% 25 50 75
Селен 16 мкг.
28%
Цинк 6.0 мг.
55%
Собираем данные о минералах отрубей рисовых: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Отруби рисовые - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.97 г.
15% 25 50 75
Аргинин 1.06 г.
17%
Аспарагиновая 1.31 г.
11%
Валин 0.88 г.
35%
Гистидин 0.36 г.
17%
Глицин 0.88 г.
25%
Глутаминовая 1.85 г.
14%
Изолейцин 0.57 г.
28% 25 50 75
Лейцин 1.02 г.
22%
Лизин 0.65 г.
16%
Метионин 0.31 г.
17%
Пролин 0.67 г.
15%
Серин 0.66 г.
8.0%
Тирозин 0.41 г.
9.3%
Треонин 0.56 г.
23% 25 50 75
Триптофан 0.11 г.
14%
Фенилаланин 0.64 г.
14%
Цистин 0.32 г.
18%

Отруби рисовые - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 4.0 г.
20% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах отрубей рисовых: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Отруби рисовые - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 7.6 г.
20% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах отрубей рисовых: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Отруби рисовые - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 7.5 г.
124%
В 100 г. отрубей рисовых содержится:
7.5 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 124% от суточной нормы.

Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 80,44 г. отрубей рисовых.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах отрубей рисовых: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Отруби рисовые - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 21 г.
53% 25 50 75
Сахара 0.90 г.
3.6%
Собираем данные о углеводах отрубей рисовых: Галактоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза.

Отруби рисовые - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах отрубей рисовых: Фитостеролы, Холестерин.

Отруби рисовые - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Креатин 2.2 г.
56%
Собираем данные о других нутриентах отрубей рисовых: BCAA, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK