Отруби овсяные – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) отрубей овсяных

Польза и вред отрубей овсяных

Отруби овсяные

Польза отрубей овсяных

Отруби овсяные богаты пищевыми волокнами (в том числе бета‑глюканами), которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и сахара в крови, способствуют насыщению и регулярной работе кишечника. Содержат магний, фосфор, калий, железо, цинк, а также витамины группы B, участвующие в обмене веществ и работе нервной системы. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем пищевого комка и поддерживает микробиоту кишечника, а бета‑глюканы обладают пребиотическим действием. Низкая калорийность на порцию при высокой сытности может помочь контролю массы тела.

Вред отрубей овсяных

Избыточное потребление может вызывать вздутие, газообразование и дискомфорт, а при недостатке воды — риск запора. Большие дозы клетчатки снижают усвоение некоторых минералов и лекарств; добавки и препараты следует принимать с интервалом не менее 2 часов. При обострении заболеваний ЖКТ (гастрит, язва, панкреатит, колит), синдроме раздраженного кишечника и после операций на кишечнике клетчатку часто ограничивают. Людям с целиакией подходят только сертифицированные безглютеновые варианты из-за возможной примеси глютена. Начинать лучше с малых порций (1–2 ч. л.) и постепенно повышать, поддерживая достаточное питье.

Отруби овсяные - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. отрубей овсяных.

В 100 граммах отрубей овсяных содержится:

  • 17,3 г. белков, что составляет 23,1% от суточной нормы;
  • 7,0 г. жиров, что составляет 8,4% от суточной нормы;
  • 66,2 г. углеводов, что составляет 21,4% от суточной нормы.
Более всего отруби овсяные содержит: углеводов - 66,2 г., белков - 17,3 г.
Отруби овсяные содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Отруби овсяные - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. отрубей овсяных.
В 100 граммах отрубей овсяных содержится 246 кКал, что составляет 10,7% от суточной нормы.

Отруби овсяные - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 1.17 мг.
98% 25 50 75
Витамин B2 0.22 мг.
17%
Витамин B3, PP, ниацин 0.93 мг.
5.8%
Витамин B4 32 мг.
6.4%
Витамин B5 1.49 мг.
30%
Витамин B6 0.17 мг.
13%
Витамин B9 52 мкг.
13%
Витамин E 1.01 мг.
6.9% 25 50 75
Витамин K, филлохинон 3.2 мкг.
2.7%
Собираем данные о витаминах отрубей овсяных: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Отруби овсяные - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.57 г.
12% 25 50 75
Кальций 58 мг.
5.8%
Магний 0.24 г.
59%
Натрий 4.0 мг.
0.31%
Фосфор 0.73 г.
105%
Железо 5.4 мг.
54%
Марганец 5.6 мг.
245%
Медь 0.40 мг.
45% 25 50 75
Селен 45 мкг.
82%
Цинк 3.1 мг.
28%
Собираем данные о минералах отрубей овсяных: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Отруби овсяные - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.87 г.
13% 25 50 75
Аргинин 1.28 г.
21%
Аспарагиновая 1.58 г.
13%
Валин 0.96 г.
39%
Гистидин 0.41 г.
20%
Глицин 0.95 г.
27%
Глутаминовая 3.7 г.
28%
Изолейцин 0.67 г.
33% 25 50 75
Лейцин 1.37 г.
30%
Лизин 0.76 г.
19%
Метионин 0.34 г.
19%
Пролин 0.98 г.
22%
Серин 0.89 г.
11%
Тирозин 0.67 г.
15%
Треонин 0.50 г.
21% 25 50 75
Триптофан 0.34 г.
42%
Фенилаланин 0.91 г.
21%
Цистин 0.58 г.
32%

Отруби овсяные - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 1.24 г.
6.2% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах отрубей овсяных: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Отруби овсяные - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 2.4 г.
6.4% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах отрубей овсяных: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Отруби овсяные - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 2.8 г.
46%
В 100 г. отрубей овсяных содержится:
2.8 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 46% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах отрубей овсяных: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Отруби овсяные - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 15 г.
39% 25 50 75
Сахара 1.45 г.
5.8%
Собираем данные о углеводах отрубей овсяных: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Отруби овсяные - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах отрубей овсяных: Фитостеролы, Холестерин.

Отруби овсяные - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
BCAA 3.0 г.
20% 25 50 75
Кофеин 0 мкг.
Креатин 2.6 г.
64%
Собираем данные о других нутриентах отрубей овсяных: Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: