Польза и вред отрубей гречневых
Польза отрубей гречневых
Гречневые отруби богаты пищевыми волокнами, которые поддерживают нормальную работу кишечника и способствуют чувству сытости. Они содержат витамины группы B, магний, марганец, фосфор и железо, важные для обмена веществ и энергетического обмена. В составе есть растительный белок и антиоксиданты, включая рутин и фенольные соединения, помогающие защищать клетки от окислительного стресса. Нерастворимая клетчатка улучшает перистальтику, а растворимая может способствовать умеренному снижению уровня холестерина и стабилизации глюкозы в крови при сбалансированном рационе.
Вред отрубей гречневых
Избыточное потребление может вызвать вздутие, газообразование и дискомфорт в животе, особенно при низком потреблении воды. Высокие дозы клетчатки снижают усвоение некоторых минералов (железа, цинка, кальция) и лекарств при одновременном приёме; между ними следует делать интервал. При обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита, колита, а также при склонности к диарее и синдроме раздражённого кишечника грубая клетчатка может ухудшить симптомы; таким людям необходима осторожность и согласование рациона с врачом. Возможна индивидуальная непереносимость. Рекомендуется увеличивать порцию постепенно, запивая достаточным количеством воды.
Отруби гречневые - пищевая ценность
Отруби гречневые - калорийность
- Калории н./д.
Отруби гречневые - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Отруби гречневые - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Отруби гречневые - аминокислоты
Отруби гречневые - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Отруби гречневые - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|