Польза и вред муки тыквенной
Польза муки тыквенной
Мука тыквенная богата растительным белком, пищевыми волокнами и моно- и полиненасыщенными жирами, включая альфа-линоленовую кислоту (омега‑3), что поддерживает чувство сытости и нормальный липидный профиль. Содержит магний, калий, цинк, железо, марганец и фосфор, а также токоферолы (витамин Е) и каротиноиды — природные антиоксиданты. Низкое содержание усвояемых углеводов делает продукт подходящим как часть рационов с уменьшенной долей быстроусвояемых сахаров. Может улучшать пищеварение за счет клетчатки и разнообразить аминокислотный состав рациона без глютена.
Вред муки тыквенной
Возможна индивидуальная непереносимость семян тыквы и перекрестные реакции при аллергии на другие семечки или орехи. Высокая жирность повышает калорийность: чрезмерное потребление может способствовать набору веса и вызывать дискомфорт со стороны ЖКТ (метеоризм, послабление стула) у чувствительных людей. При заболеваниях ЖКТ с обострениями, панкреатите или желчнокаменной болезни увеличение доли жирных семенных продуктов следует согласовывать со специалистом. При целиакии обычно безопасна, но риск перекрестного загрязнения глютеном возможен в несертифицированных продуктах.
Мука тыквенная - пищевая ценность
Мука тыквенная - калорийность
- Калории н./д.
Мука тыквенная - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Мука тыквенная - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Мука тыквенная - аминокислоты
Мука тыквенная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Мука тыквенная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|