Польза и вред муки миндальной
Польза муки миндальной
Мука миндальная богата ненасыщенными жирами, которые поддерживают нормальный уровень липидов крови, и растительным белком; содержит пищевые волокна, способствующие естественной работе кишечника, а также витамин Е (антиоксидант, защищающий клетки), магний, кальций и калий, важные для нервной системы и мышц; имеет низкое содержание легкоусвояемых углеводов и умеренный гликемический индекс по сравнению с пшеничной мукой, что помогает более ровному уровню глюкозы в крови.
Вред муки миндальной
Возможны аллергические реакции у людей с аллергией на орехи; высокая калорийность повышает риск набора веса при избыточном потреблении; у чувствительных людей избыток клетчатки может вызывать вздутие и дискомфорт; при тяжелых нарушениях функции почек избыток минералов и белка требует ограничения по согласованию с врачом; детям младшего возраста и людям с дисфагией следует избегать сухого употребления из‑за риска аспирации; продукты из сырого горького миндаля недопустимы из‑за амигдалина, поэтому важен выбор пищевой муки из сладких сортов.
Мука миндальная - пищевая ценность
Мука миндальная - калорийность
- Калории н./д.
Мука миндальная - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Мука миндальная - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Мука миндальная - аминокислоты
Мука миндальная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Мука миндальная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|