Польза и вред муки из семян расторопши
Польза муки из семян расторопши
Содержит растительные белки, пищевые волокна и жирные кислоты, включая линолевую (омега‑6). Богата флавонолигнанами (силимарином) — это группа антиоксидантов, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса. Пищевые волокна поддерживают работу кишечника и способствуют ощущению сытости. Минералы (калий, магний, цинк) и витамины группы B участвуют в энергетическом обмене и поддержке нервной системы. Небольшое количество фитостеролов может способствовать поддержанию нормального уровня холестерина в составе сбалансированного рациона.
Вред муки из семян расторопши
Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции у чувствительных людей. Высокое содержание клетчатки при избытке может вызывать вздутие, газообразование и дискомфорт, особенно при недостатке воды. Может взаимодействовать с некоторыми лекарствами (например, меняя их всасывание); при приеме препаратов необходима консультация врача. Людям с желчнокаменной болезнью и острыми желудочно‑кишечными расстройствами следует соблюдать осторожность. Во время беременности и грудного вскармливания использование желательно согласовать со специалистом. Не рекомендуется превышать обычные пищевые порции.
Мука из семян расторопши - пищевая ценность
Мука из семян расторопши - калорийность
- Калории н./д.
Мука из семян расторопши - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Мука из семян расторопши - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Мука из семян расторопши - аминокислоты
Мука из семян расторопши - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Мука из семян расторопши - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|