Польза и вред манной крупы
Польза манной крупы
Манная крупа — источник легкоусвояемых углеводов, быстро дает энергию. Содержит растительный белок и небольшое количество витаминов группы B, важных для обмена веществ и нервной системы. Минералы, такие как железо и магний, поддерживают кроветворение и работу мышц. Низкое содержание пищевых волокон делает кашу из манки щадящей для желудка при временной необходимости мягкой диеты. Подходит как вариант быстрого восполнения калорий при низком аппетите.
Вред манной крупы
Высокая доля быстроусвояемых углеводов может способствовать набору веса и колебаниям уровня глюкозы; при диабете и инсулинорезистентности порции следует ограничивать. Низкое содержание клетчатки делает продукт менее полезным для кишечника при регулярном употреблении. В составе есть глютен: при целиакии и непереносимости глютена манку нужно исключить. Чрезмерное потребление может вытеснять более питательные крупы и приводить к дефициту пищевых волокон и микронутриентов.
Манная крупа - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. манной крупы.
В 100 граммах манной крупы содержится:
- 10,3 г. белков, что составляет 13,7% от суточной нормы;
- 1,0 г. жиров, что составляет 1,2% от суточной нормы;
- 70,6 г. углеводов, что составляет 22,8% от суточной нормы.
Более всего манная крупа содержит: углеводов - 70,6 г., белков - 10,3 г.
Манная крупа содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Манная крупа - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. манной крупы.
- Калории 333 кКал.
В 100 граммах манной крупы содержится 333 кКал, что составляет 14,5% от суточной нормы.
Манная крупа - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.14 мг. |
12%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 40 мкг. |
3.1%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 3.0 мг. |
19%
|
| Витамин B5 | 0.58 мг. |
12%
|
| Витамин B6 | 0.17 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 23 мкг. |
5.8%
|
| Витамин E | 1.50 мг. |
10%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах манной крупы: Витамины водорастворимые, Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Манная крупа - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 18 мг. |
0.38%
25
50
75
|
| Кальций | 20 мг. |
2.0%
|
| Натрий | 3.0 мг. |
0.23%
|
| Сера | 75 мг. |
|
| Фосфор | 85 мг. |
12%
|
| Хлор | 21 мг. |
|
| Алюминий | 0.57 мг. |
|
| Бор | 63 мкг. |
25
50
75
|
| Ванадий | 0.10 мг. |
|
| Железо | 1 мг. |
10%
|
| Кобальт | 25 мкг. |
|
| Кремний | 6.0 мг. |
|
| Марганец | 0.44 мг. |
19%
|
| Медь | 70 мкг. |
7.8%
|
| Молибден | 11 мкг. |
25
50
75
|
| Никель | 12 мкг. |
|
| Олово | 3.2 мкг. |
|
| Титан | 8.9 мкг. |
|
| Фтор | 20 мкг. |
0.50%
|
| Хром | 1 мкг. |
|
| Цинк | 0.59 мг. |
5.4%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Собираем данные о минералах манной крупы: Макроэлементы, Магний, Микроэлементы, Йод, Литий, Рубидий, Селен, Стронций, Цирконий.
Манная крупа - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.34 г. |
5.2%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.47 г. |
7.7%
|
| Аспарагиновая | 0.38 г. |
3.1%
|
| Валин | 0.49 г. |
20%
|
| Гистидин | 0.21 г. |
10%
|
| Глицин | 0.37 г. |
11%
|
| Глутаминовая | 3.2 г. |
24%
|
| Изолейцин | 0.45 г. |
23%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.81 г. |
18%
|
| Лизин | 0.26 г. |
6.3%
|
| Метионин | 0.16 г. |
8.9%
|
| Пролин | 1.04 г. |
23%
|
| Серин | 0.53 г. |
6.4%
|
| Тирозин | 0.27 г. |
6.1%
|
| Треонин | 0.32 г. |
13%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.11 г. |
14%
|
| Фенилаланин | 0.54 г. |
12%
|
Собираем данные о аминокислотах манной крупы: Цистин.
Манная крупа - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах манной крупы: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Манная крупа - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах манной крупы: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Манная крупа - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 37 мг. |
3.0%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.39 г. |
6.6%
|
В 100 г. манной крупы содержится:
37 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,0% от суточной нормы;
0.39 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,6% от суточной нормы.
37 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,0% от суточной нормы;
0.39 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах манной крупы: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Манная крупа - углеводы
Собираем данные о углеводах манной крупы: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Манная крупа - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах манной крупы: Фитостеролы, Холестерин.
Манная крупа - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах манной крупы: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.