Польза и вред макарон цельнозерновых
Польза макарон цельнозерновых
Содержат больше пищевых волокон, витаминов группы B и минералов (магний, железо, цинк), чем рафинированные аналоги. Медленнее повышают уровень глюкозы в крови благодаря более низкому гликемическому индексу и высокому содержанию крахмала, устойчивого к перевариванию. Клетчатка поддерживает чувство сытости, регулярную работу кишечника и микробиоту, а белок пшеницы в сочетании с аминокислотами из бобовых или овощей помогает сбалансировать рацион.
Вред макарон цельнозерновых
Могут вызывать вздутие и газообразование у людей с чувствительным кишечником из‑за высокого содержания клетчатки; при синдроме раздраженного кишечника иногда требуется ограничение порции. Содержат глютен: противопоказаны при целиакии и не подходят при непереносимости глютена; при аллергии на пшеницу также исключаются. Чрезмерное потребление повышает калорийность рациона и может способствовать набору массы тела; лицам с диабетом важно контролировать размер порции и сопутствующие углеводы.
Макароны цельнозерновые - пищевая ценность
Макароны цельнозерновые - калорийность
- Калории н./д.
Макароны цельнозерновые - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Макароны цельнозерновые - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Макароны цельнозерновые - аминокислоты
Макароны цельнозерновые - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Макароны цельнозерновые - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|