Польза и вред лапши кукурузной
Польза лапши кукурузной
Кукурузная лапша естественно не содержит глютена, что подходит людям с целиакией и непереносимостью глютена. Она обеспечивает сложные углеводы как источник энергии, содержит немного растительного белка, пищевые волокна для поддержания нормальной работы кишечника, а также минералы, такие как магний и фосфор, и витамины группы B (включая фолаты), участвующие в обмене веществ и работе нервной системы. При выборе обогащённых или цельнозерновых вариантов доля клетчатки и микронутриентов может быть выше.
Вред лапши кукурузной
При непереносимости кукурузы возможны пищевые реакции (вздутие, дискомфорт, редко — аллергия). Избыточное потребление рафинированной кукурузной лапши с низкой долей клетчатки может повышать гликемическую нагрузку, способствовать колебаниям сахара крови и набору веса. У некоторых промышленно производимых изделий встречаются добавленная соль и жиры; их избыток нежелателен при гипертонии и нарушениях липидного обмена. При целиакии важно избегать перекрёстного загрязнения глютеном и выбирать продукты с пометкой «без глютена».
Лапша кукурузная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. лапши кукурузной.
В 100 граммах лапши кукурузной содержится:
- 7,5 г. белков, что составляет 9,9% от суточной нормы;
- 2,1 г. жиров, что составляет 2,5% от суточной нормы;
- 79,3 г. углеводов, что составляет 25,6% от суточной нормы.
Более всего лапша кукурузная содержит: углеводов - 79,3 г.
Лапша кукурузная содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Лапша кукурузная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. лапши кукурузной.
- Калории 357 кКал.
В 100 граммах лапши кукурузной содержится 357 кКал, что составляет 15,5% от суточной нормы.
Лапша кукурузная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.23 мг. |
19%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 87 мкг. |
6.7%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.4 мг. |
15%
|
| Витамин B5 | 0.48 мг. |
9.7%
|
| Витамин B6 | 0.21 мг. |
16%
|
| Витамин B9 | 25 мкг. |
6.3%
|
| Витамин A, ретинол | 9.0 мкг. |
1%
|
- Витамины водорастворимые 3.5 мг.
- Витамины жирорастворимые 9.0 мкг.
Собираем данные о витаминах лапши кукурузной: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Лапша кукурузная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.29 г. |
6.3%
25
50
75
|
| Кальций | 4.0 мг. |
0.40%
|
| Магний | 0.12 г. |
30%
|
| Натрий | 3.0 мг. |
0.23%
|
| Фосфор | 0.25 г. |
36%
|
| Железо | 0.93 мг. |
9.3%
|
| Марганец | 0.48 мг. |
21%
|
| Медь | 0.20 мг. |
22%
25
50
75
|
| Селен | 7.9 мкг. |
14%
|
| Цинк | 1.79 мг. |
16%
|
- Макроэлементы 0.67 г.
- Микроэлементы 3.4 мг.
Лапша кукурузная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.56 г. |
8.5%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.37 г. |
6.1%
|
| Аспарагиновая | 0.52 г. |
4.3%
|
| Валин | 0.38 г. |
15%
|
| Гистидин | 0.23 г. |
11%
|
| Глицин | 0.31 г. |
8.7%
|
| Глутаминовая | 1.40 г. |
10%
|
| Изолейцин | 0.27 г. |
13%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.92 г. |
20%
|
| Лизин | 0.21 г. |
5.1%
|
| Метионин | 0.16 г. |
8.7%
|
| Пролин | 0.65 г. |
14%
|
| Серин | 0.35 г. |
4.3%
|
| Тирозин | 0.30 г. |
6.9%
|
| Треонин | 0.28 г. |
12%
25
50
75
|
| Триптофан | 53 мг. |
6.6%
|
| Фенилаланин | 0.37 г. |
8.3%
|
| Цистин | 0.13 г. |
7.4%
|
Лапша кукурузная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.28 г. |
1.40%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.25 г.
- Стеариновая кислота 18:0 33 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах лапши кукурузной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Лапша кукурузная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.54 г. |
1.47%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.54 г.
- Омега-9 0.54 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах лапши кукурузной: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Лапша кукурузная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.92 г. |
15%
|
- Омега-6 0.92 г.
- Линоленовая кислота 18:3 28 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.90 г.
В 100 г. лапши кукурузной содержится:
0.92 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 15% от суточной нормы.
0.92 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 15% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах лапши кукурузной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Лапша кукурузная - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 11 г. |
28%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах лапши кукурузной: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Лапша кукурузная - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах лапши кукурузной: Фитостеролы, Холестерин.
Лапша кукурузная - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах лапши кукурузной: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.