Польза и вред кренделя без соли
Польза кренделя без соли
Крендель без соли — источник углеводов, быстро восполняющих энергию для повседневной активности. В нём обычно мало жира и отсутствует добавленная соль, что снижает нагрузку натрием для людей с гипертонией или склонностью к задержке жидкости. Обогащённые мукой варианты могут содержать витамины группы B и железо, а клетчатка присутствует, если используется цельнозерновая мука. Подходит как нейтральная перекусочная основа при контроле натрия в рационе.
Вред кренделя без соли
Даже без соли крендель остаётся рафинированным углеводом: частое и избыточное употребление может способствовать колебаниям глюкозы и набору веса. Возможны непереносимость глютена и аллергия на пшеницу; при целиакии продукт противопоказан. У некоторых марок встречаются добавленные сахара, масла, улучшители — это повышает калорийность и может вызывать изжогу или дискомфорт у чувствительных людей. Не рекомендуется при строгих низкоуглеводных диетах; оптимально ограничивать порцию и выбирать варианты из цельнозерновой муки.
Крендель без соли - пищевая ценность
В 100 граммах кренделя без соли содержится:
- 9,1 г. белков, что составляет 12,1% от суточной нормы;
- 3,5 г. жиров, что составляет 4,2% от суточной нормы;
- 79,2 г. углеводов, что составляет 25,5% от суточной нормы.
Крендель без соли - калорийность
- Калории 381 кКал.
Крендель без соли - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.46 мг. |
38%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.62 мг. |
48%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 5.3 мг. |
33%
|
| Витамин B4 | 24 мг. |
4.7%
|
| Витамин B5 | 0.29 мг. |
5.8%
|
| Витамин B6 | 0.12 мг. |
8.9%
|
| Витамин B9 | 0.17 мг. |
43%
|
| Витамин E | 0.35 мг. |
2.4%
25
50
75
|
| Витамин K, филлохинон | 0.90 мкг. |
0.75%
|
- Витамины водорастворимые 30 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.35 мг.
Крендель без соли - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.15 г. |
3.1%
25
50
75
|
| Кальций | 36 мг. |
3.6%
|
| Магний | 35 мг. |
8.8%
|
| Натрий | 0.25 г. |
19%
|
| Фосфор | 0.11 г. |
16%
|
| Железо | 4.3 мг. |
43%
|
| Марганец | 1.79 мг. |
78%
|
| Медь | 0.26 мг. |
29%
25
50
75
|
| Селен | 5.8 мкг. |
11%
|
| Цинк | 0.85 мг. |
7.7%
|
- Макроэлементы 0.58 г.
- Микроэлементы 7.2 мг.
Крендель без соли - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.30 г. |
4.6%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.35 г. |
5.7%
|
| Аспарагиновая | 0.42 г. |
3.4%
|
| Валин | 0.39 г. |
16%
|
| Гистидин | 0.20 г. |
9.6%
|
| Глицин | 0.33 г. |
9.3%
|
| Глутаминовая | 3.0 г. |
22%
|
| Изолейцин | 0.35 г. |
17%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.64 г. |
14%
|
| Лизин | 0.22 г. |
5.4%
|
| Метионин | 0.16 г. |
9.1%
|
| Пролин | 1.02 г. |
23%
|
| Серин | 0.45 г. |
5.4%
|
| Тирозин | 0.27 г. |
6.0%
|
| Треонин | 0.26 г. |
11%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.11 г. |
14%
|
| Фенилаланин | 0.45 г. |
10%
|
| Цистин | 0.20 г. |
11%
|
Крендель без соли - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.75 г. |
3.8%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 10 мг.
- Каприновая кислота 10:0 10 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 30 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 20 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.47 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.21 г.
Крендель без соли - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.37 г. |
3.7%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 1.35 г.
- Омега-9 1.35 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 20 мг.
Крендель без соли - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 1.21 г. |
20%
|
- Омега-6 1.21 г.
- Линоленовая кислота 18:3 60 мг.
- Линолевая кислота 18:2 1.15 г.
1.21 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 20% от суточной нормы.
Крендель без соли - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.8 г. |
7.0%
25
50
75
|
| Сахара | 2.2 г. |
8.8%
|