Польза и вред яблока зеленого
Польза зеленого яблока
Зеленое яблоко — низкокалорийный источник пищевых волокон (клетчатки), которые поддерживают чувство сытости и нормальную работу кишечника. Пектин способствует мягкому выведению желчных кислот и может помогать поддерживать уровень холестерина в норме. Фрукт содержит витамин C, полезный для иммунной защиты и синтеза коллагена, а также калий, важный для работы сердца и водно-солевого баланса. Присутствуют полифенольные антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса. Невысокий гликемический индекс по сравнению с более сладкими сортами может способствовать более плавным колебаниям уровня глюкозы в крови.
Вред зеленого яблока
Кислотность зеленого яблока может усиливать изжогу и раздражать слизистую при гастрите, язвенной болезни и рефлюксе; в этих случаях возможны ограничения и индивидуальная переносимость. У чувствительных людей кожура и фруктозо- и сорбитсодержащая мякоть способны вызывать вздутие и дискомфорт в животе; при синдроме раздраженного кишечника стоит контролировать порцию. Аллергические реакции возможны у людей с пыльцевой аллергией (оральный аллергический синдром). Избыточное употребление повышает риск кариеса из‑за кислот и сахаров и может приводить к чрезмерному поступлению фруктозы; оптимально придерживаться умеренных порций.
Яблоко зеленое - пищевая ценность
В 100 граммах яблока зеленого содержится:
- 0,3 г. белков, что составляет 0,4% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 11,2 г. углеводов, что составляет 3,6% от суточной нормы.
Яблоко зеленое - калорийность
- Калории 57 кКал.
Яблоко зеленое - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 18 мкг. |
1.50%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 26 мкг. |
2.0%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 94 мкг. |
0.59%
|
| Витамин B4 | 5.1 мг. |
1.02%
|
| Витамин B5 | 74 мкг. |
1.48%
|
| Витамин B6 | 51 мкг. |
3.9%
|
| Витамин A, ретинол | 3.0 мкг. |
0.33%
|
| Бета-каротин | 25 мкг. |
0.50%
25
50
75
|
| Витамин E | 0.18 мг. |
1.23%
|
| Витамин K, филлохинон | 1.80 мкг. |
1.50%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Яблоко зеленое - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 5.0 мг. |
0.11%
25
50
75
|
| Кальций | 6.0 мг. |
0.60%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Сера | 2.8 мг. |
|
| Фосфор | 10 мг. |
1.43%
|
| Железо | 0.13 мг. |
1.30%
|
| Марганец | 35 мкг. |
1.52%
|
| Медь | 30 мкг. |
3.3%
25
50
75
|
| Цинк | 40 мкг. |
0.36%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Яблоко зеленое - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 12 мг. |
0.18%
25
50
75
|
| Аргинин | 6.0 мг. |
98%
|
| Аспарагиновая | 75 мг. |
0.62%
|
| Валин | 13 мг. |
0.52%
|
| Гистидин | 5.0 мг. |
0.24%
|
| Глицин | 9.0 мг. |
0.26%
|
| Глутаминовая | 26 мг. |
0.19%
|
| Изолейцин | 6.0 мг. |
0.30%
25
50
75
|
| Лейцин | 14 мг. |
0.30%
|
| Лизин | 13 мг. |
0.32%
|
| Метионин | 1 мг. |
56%
|
| Пролин | 6.0 мг. |
0.13%
|
| Серин | 11 мг. |
0.13%
|
| Тирозин | 1 мг. |
23%
|
| Треонин | 6.0 мг. |
0.25%
25
50
75
|
| Триптофан | 1 мг. |
0.13%
|
| Фенилаланин | 7.0 мг. |
0.16%
|
Яблоко зеленое - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Яблоко зеленое - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Яблоко зеленое - полиненасыщенные жирные кислоты
Яблоко зеленое - углеводы
Яблоко зеленое - стеролы (стерины)
Яблоко зеленое - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 28 мкг. |
0.56%
25
50
75
|