Польза и вред яблока без кожуры
Польза яблока без кожуры
Яблоко без кожуры содержит витамин C, калий и небольшое количество фолатов, поддерживая иммунитет, водно‑солевой баланс и обмен веществ. Мякоть богата растворимой клетчаткой пектином, который способствует мягкому снижению уровня холестерина и помогает работе кишечника. Высокая доля воды и естественные сахара дают лёгкий источник энергии при невысокой калорийности, а органические кислоты и полифенолы мякоти оказывают антиоксидантное действие, защищая клетки от окислительного стресса.
Вред яблока без кожуры
Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. При синдроме раздражённого кишечника и чувствительности к фруктозе мякоть может вызывать вздутие и дискомфорт; при наследственной непереносимости фруктозы продукт противопоказан. Избыточное употребление увеличивает поступление свободных сахаров, что нежелательно при нарушениях углеводного обмена и кариесе. Кислоты могут раздражать слизистую желудка при гастрите и рефлюксе. При диабете и на низкофодмап‑диетах важен контроль порции и согласование с врачом или диетологом.
Яблоко без кожуры - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. яблока без кожуры.
В 100 граммах яблока без кожуры содержится:
- 0,3 г. белков, что составляет 0,4% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 11,5 г. углеводов, что составляет 3,7% от суточной нормы.
Более всего яблоко без кожуры содержит: углеводов - 11,5 г.
Яблоко без кожуры не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Яблоко без кожуры - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. яблока без кожуры.
- Калории 48 кКал.
В 100 граммах яблока без кожуры содержится 48 кКал, что составляет 2,1% от суточной нормы.
Яблоко без кожуры - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 19 мкг. |
1.58%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 28 мкг. |
2.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 91 мкг. |
0.57%
|
| Витамин B4 | 3.4 мг. |
0.68%
|
| Витамин B5 | 71 мкг. |
1.42%
|
| Витамин B6 | 37 мкг. |
2.8%
|
| Витамин C | 4.0 мг. |
4.4%
|
| Витамин A, ретинол | 2.0 мкг. |
0.22%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 17 мкг. |
0.34%
|
| Витамин E | 50 мкг. |
0.34%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.60 мкг. |
0.50%
|
| Бета токоферол | 10 мкг. |
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах яблока без кожуры: Витамины водорастворимые, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Дельта токоферол.
Яблоко без кожуры - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 4.0 мг. |
85%
25
50
75
|
| Кальций | 5.0 мг. |
0.50%
|
| Сера | 2.7 мг. |
|
| Фосфор | 11 мг. |
1.57%
|
| Железо | 70 мкг. |
0.70%
|
| Марганец | 38 мкг. |
1.65%
|
| Медь | 31 мкг. |
3.4%
|
| Цинк | 50 мкг. |
0.46%
25
50
75
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Яблоко без кожуры - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 12 мг. |
0.18%
25
50
75
|
| Аргинин | 6.0 мг. |
98%
|
| Аспарагиновая | 74 мг. |
0.61%
|
| Валин | 12 мг. |
0.48%
|
| Гистидин | 5.0 мг. |
0.24%
|
| Глицин | 9.0 мг. |
0.26%
|
| Глутаминовая | 26 мг. |
0.19%
|
| Изолейцин | 6.0 мг. |
0.30%
25
50
75
|
| Лейцин | 14 мг. |
0.30%
|
| Лизин | 13 мг. |
0.32%
|
| Метионин | 1 мг. |
56%
|
| Пролин | 6.0 мг. |
0.13%
|
| Серин | 11 мг. |
0.13%
|
| Тирозин | 1 мг. |
23%
|
| Треонин | 6.0 мг. |
0.25%
25
50
75
|
| Триптофан | 1 мг. |
0.13%
|
| Фенилаланин | 7.0 мг. |
0.16%
|
Собираем данные о аминокислотах яблока без кожуры: Цистин.
Яблоко без кожуры - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 17 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 2.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах яблока без кожуры: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Яблоко без кожуры - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 5.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах яблока без кожуры: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Яблоко без кожуры - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 7.0 мг. |
0.56%
25
50
75
|
| Омега-6 | 31 мг. |
0.52%
|
- Омега-3 7.0 мг.
- Омега-6 31 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 7.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 31 мг.
В 100 г. яблока без кожуры содержится:
7.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы;
31 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,5% от суточной нормы.
7.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы;
31 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах яблока без кожуры: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Яблоко без кожуры - углеводы
Яблоко без кожуры - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах яблока без кожуры: Фитостеролы, Холестерин.
Яблоко без кожуры - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг. |
0.36%
25
50
75
|