Яблоки свежие – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) яблок свежих

Польза и вред яблок свежих

Яблоки свежие

Польза свежих яблок

Свежие яблоки — источник пищевых волокон (включая пектин), которые поддерживают работу кишечника и помогают контролировать уровень холестерина. Они содержат витамин C, калий и ряд фитокомпонентов с антиоксидантной активностью, что способствует защите клеток от окислительного стресса. Низкая энергетическая плотность и естественная сладость делают их удобным перекусом, помогающим регулировать калорийность рациона. Кожура богата полифенолами; употребление яблок с кожурой повышает содержание клетчатки и антиоксидантов в рационе.

Вред свежих яблок

У чувствительных людей возможны симптомы пищевой аллергии или орального аллергического синдрома, особенно при пыльцевой сенсибилизации (берёза). Кислоты яблок могут усиливать изжогу и раздражать зубную эмаль при частом и длительном контакте; важно не задерживать сок во рту и соблюдать гигиену. Избыточное потребление может вызвать вздутие и дискомфорт из-за фруктозы и сорбита; при синдроме раздражённого кишечника и на диете с низким FODMAP обычно рекомендуют ограничение. При диабете порции следует учитывать в составе общего углеводного обмена.

Яблоки свежие - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. яблок свежих.

В 100 граммах яблок свежих содержится:

  • 0,3 г. белков, что составляет 0,3% от суточной нормы;
  • 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
  • 13,8 г. углеводов, что составляет 4,5% от суточной нормы.
Более всего яблоки свежие содержит: углеводов - 13,8 г.
Яблоки свежие не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Яблоки свежие - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. яблок свежих.
В 100 граммах яблок свежих содержится 52 кКал, что составляет 2,3% от суточной нормы.

Яблоки свежие - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 17 мкг.
1.42% 25 50 75
Витамин B2 26 мкг.
2.0%
Витамин B3, PP, ниацин 91 мкг.
0.57%
Витамин B4 3.4 мг.
0.68%
Витамин B5 61 мкг.
1.22%
Витамин B6 41 мкг.
3.2%
Витамин B9 3.0 мкг.
0.75%
Витамин C 4.6 мг.
5.1% 25 50 75
Витамин A, ретинол 3.0 мкг.
0.33%
Бета-каротин 27 мкг.
0.54%
Витамин E 0.18 мг.
1.23%
Витамин K, филлохинон 2.2 мкг.
1.83%
Собираем данные о витаминах яблок свежих: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Яблоки свежие - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.11 г.
2.3% 25 50 75
Кальций 6.0 мг.
0.60%
Магний 5.0 мг.
1.25%
Натрий 1 мг.
77%
Фосфор 11 мг.
1.57%
Железо 0.12 мг.
1.20%
Марганец 35 мкг.
1.52%
Медь 27 мкг.
3.0% 25 50 75
Фтор 3.3 мкг.
83%
Цинк 40 мкг.
0.36%
Собираем данные о минералах яблок свежих: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Селен, Стронций, Титан, Хром, Цирконий.

Яблоки свежие - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 11 мг.
0.17% 25 50 75
Аргинин 6.0 мг.
98%
Аспарагиновая 70 мг.
0.57%
Валин 12 мг.
0.48%
Гистидин 5.0 мг.
0.24%
Глицин 9.0 мг.
0.26%
Глутаминовая 25 мг.
0.18%
Изолейцин 6.0 мг.
0.30% 25 50 75
Лейцин 13 мг.
0.28%
Лизин 12 мг.
0.29%
Метионин 1 мг.
56%
Пролин 6.0 мг.
0.13%
Серин 10 мг.
0.12%
Тирозин 1 мг.
23%
Треонин 6.0 мг.
0.25% 25 50 75
Триптофан 1 мг.
0.13%
Фенилаланин 6.0 мг.
0.14%
Цистин 1 мг.
56%

Яблоки свежие - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 28 мг.
0.14% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах яблок свежих: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Яблоки свежие - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 7.0 мг.
19% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах яблок свежих: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Яблоки свежие - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 52 мг.
0.87%
В 100 г. яблок свежих содержится:
52 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах яблок свежих: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Яблоки свежие - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 2.4 г.
6.0% 25 50 75
Сахара 10 г.
42%
Собираем данные о углеводах яблок свежих: Галактоза, Лактоза, Мальтоза.

Яблоки свежие - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 12 мг.
0.69% 25 50 75
Собираем данные о стеролах яблок свежих: Холестерин.

Яблоки свежие - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах яблок свежих: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK