Польза и вред яблок гренни смит
Польза яблок Гренни Смит
Яблоки Гренни Смит богаты пищевыми волокнами (особенно пектином), которые поддерживают здоровое пищеварение и помогают контролировать уровень холестерина. Они содержат витамин C, способствующий нормальной работе иммунной системы и защите клеток от окислительного стресса, а также калий, важный для баланса жидкости и работы сердца. Зеленые яблоки отличаются более низким содержанием сахаров по сравнению с некоторыми сладкими сортами, что делает их умеренно подходящими для рациона с контролем калорий и сахара. Присутствующие полифенолы и флавоноиды действуют как антиоксиданты, поддерживая здоровье сосудов.
Вред яблок Гренни Смит
У чувствительных людей возможны аллергические реакции на белки яблока (синдром оральной аллергии), особенно при пыльцевой аллергии на березу. Кислотность сорта может усиливать симптомы гастрита, рефлюкса и изжоги; при обострениях стоит ограничить. Избыточное употребление может вызвать вздутие и дискомфорт из-за высоких фруктанов и фруктозы; при синдроме раздраженного кишечника рекомендуется умеренность. Косточки содержат амигдалин, поэтому их не следует намеренно разжевывать и употреблять в количестве. При сахарном диабете и строгом контроле углеводов следует учитывать порцию и общий углеводный обмен.
Яблоки Гренни Смит - пищевая ценность
В 100 граммах яблок гренни смит содержится:
- 0,4 г. белков, что составляет 0,6% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 13,6 г. углеводов, что составляет 4,4% от суточной нормы.
Яблоки Гренни Смит - калорийность
- Калории 58 кКал.
Яблоки Гренни Смит - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 19 мкг. |
1.58%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 25 мкг. |
1.92%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.13 мг. |
0.79%
|
| Витамин B4 | 3.4 мг. |
0.68%
|
| Витамин B5 | 56 мкг. |
1.12%
|
| Витамин B6 | 37 мкг. |
2.8%
|
| Витамин B9 | 3.0 мкг. |
0.75%
|
| Витамин A, ретинол | 5.0 мкг. |
0.56%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 59 мкг. |
1.18%
|
| Витамин E | 0.18 мг. |
1.23%
|
| Витамин K, филлохинон | 3.2 мкг. |
2.7%
|
- Витамины водорастворимые 3.7 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.25 мг.
Яблоки Гренни Смит - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.12 г. |
2.6%
25
50
75
|
| Кальций | 5.0 мг. |
0.50%
|
| Магний | 5.0 мг. |
1.25%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Фосфор | 12 мг. |
1.71%
|
| Железо | 0.15 мг. |
1.50%
|
| Марганец | 44 мкг. |
1.91%
|
| Медь | 31 мкг. |
3.4%
25
50
75
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Цинк | 40 мкг. |
0.36%
|
- Макроэлементы 0.14 г.
- Микроэлементы 0.27 мг.
Яблоки Гренни Смит - аминокислоты
Яблоки Гренни Смит - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Яблоки Гренни Смит - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Яблоки Гренни Смит - полиненасыщенные жирные кислоты
Яблоки Гренни Смит - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.8 г. |
7.0%
25
50
75
|
| Сахара | 9.6 г. |
38%
|